越後鶴亀

越弌 (こしいち)Q(クイーン)純米吟醸
酸度高め、嫌でない甘み
五百万石
大森たくみや

のいえ🍶
越後鶴亀 別誂 純米吟醸 宵のしずく 無濾過生原酒 おりがらみ

ワイン酵母仕込　純米吟醸
精米歩合60% アルコール12%
飲み口に甘さを感じ、そのあとワインのような強い酸味が広がり、喉ごしは旨味のある日本酒。酒蔵燃えたしまった次の日に応援意味を込めて…

あびいち（浴美弌）純米吟醸 無濾過生酒 ーにごり生ー
アルコール分10度
精米歩合60%
製造年月2026.01
舞美人ほどでは無いが酸っぱい
低アルで酸ドリンクの様
とても飲みやすいが食前酒向きかな
Aviciiとは関係ない？
ぽんしゅ館新潟 長岡驛店 1.87k税込

越弌 純米吟醸 C-3PO
アルコール分11度
精米歩合60%
製造年月2025.12
金箔入りオリがらみ低アル酒
フルーティで甘め、酸も感じつつ
正月用と思っていた酒をやっと消化
五十嵐酒店 1.98k税込

辛口純米
精米歩合70% アルコール15%
ガツンとした辛口、絶妙な濃淡のバランスによるサラリとした口当たり。
穏やかな香りと辛さの中に、純米らしい丸みのある米の旨味が感じれる。

鯵の塩焼きと鰹の刺身と合わせたがなかなかよかった。

辛口純米
70% 2.5
フルティー感ゼロ ただの辛口

ジョイホン998円

おりがらみ生原酒
＠新潟

1口目はフルーティー
二口目は辛め
ツマミがあれば最高👍

ゆうなぎ 純米吟醸
アルコール分15度
精米歩合60%
製造年月 2024.08
原信 1.3k税込
酸！キレるというより自然な酸感
アルコール感は薄目

こもれび　純米白麹

越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸
優しい甘み。米の旨みもしっかり。デザート感覚 ★3.7

薄い。甘味も辛味もない。
けど、料理は絶対に邪魔しない。
3やけど、食中酒としては優秀やと思う。

フルーティ

甘酸っぱい酸味
珍しい

スィート

米麹のドライな甘み　酸

ワイン酵母仕込み　越後鶴亀　無濾過
酸味が強い変わった味。3.5

純米酒　60% 15度以上16度未満
2380円
吟醸では無いけど十分

あっさり！

酸味の利いた日本酒

ワイン酵母
ワインって感じ　すっきり

友人宅のホームパーティに持参。他の人が持ってきた越後桜、越乃寒梅と飲み比べ。

純米吟醸
＠市ヶ谷ふじ