一歩己

今年も安定した味です⤴️

うすにごり。会津のお酒にある華やかさより種々の調和を取る方向のお味。後味がもう少しスッキリしていると更に好みになりそう！
ミルフィーユ鍋と合わせ美味しくいただく。
うめや商店にて購入。

福島県古殿町 豊国酒造の冬季限定！仄かな発泡感があって今年も美味しくいただけてます(*^^*) #日本酒

一歩己 純米うすにごり
主張しないお酒ですね、雑味は少なく
もう一息、単独では飲み飽きしますね〜
次回に期待‼️

独特の、、洋梨？
の香りと甘味
うまい

フルーティだけどしっかりうまい
いいお酒だ

若き蔵人が醸す酒。会津の酒の綺麗な甘さと異なる調和。本で知り興味をもったお酒。会津の飲み屋で飲むだらなかなか面白い味だったのでうめや商店にて購入。

濃厚な甘味と旨味！

辛口で重いので美味しい

純米原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 － 精米 60%
酒度 － 酸度 － アミノ酸度 ー
27BY 28.10 ー円/ーml
日本酒セルフ飲み放題 サケラバにて
6杯目、酸っぱ苦で背景の若干の甘味。

スルスルと飲めちゃう飲み心地の良さ

美味しくいただきました😋

爽やかさのある甘味！

純米酒

Ibuki Junmai Ginjio.
一歩己 純米吟醸。
美人女と一緒に飲む酒🍶はとっても美味しい。
At:鳥鈴 渋谷

かなりすっきり感が強めの純米。これも一杯目が良さそう

純米吟醸

うろ覚えではあるが、口に含むと一瞬甘みが広がるが、その後に辛さがやってくる。切れ味よく終る。

食中酒としてイケる酒⤴

純吟
口に入れた瞬間、甘みと旨みがどっと襲ってくる。どこまでも綺麗。純米のエグミは全くない。強いて言えば香りに少し。

純米原酒 これから来る酒

一歩己 無濾過純米生原酒

暑くなるとビールが多くなって、更新が滞りがちです…
爽やかな香り。
口当たりは甘く、程よい米の旨みを感じます。
舌先にピリッとした辛味が残ります。

純米酒 原酒
いい感じにコクがあり好きな味。

純米原酒

純米

無濾過生原酒

純米 生原酒
飲み口はすっぱくてガツンとくるが、そこからスッときれいに引いていき、ほんのり甘い。お燗すると雑味が飛んで、丸くて旨味の強い酒になった。