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沓掛酒造

みんなの感想

3da
2015/07/04

中継ぎ 純米吟醸 うすにごり
やや辛い。味は山田っぽい気がするけどそう書いてないってことは違うんだろか。口に含んでよしって感じの酒。つまみはあっさりめのものがよさげ。

★★★★☆
4
次亜酒仙
2015/06/30

互 純米吟醸 袋吊り 隠し球
日本酒ラボ@20150522

★★★☆☆
3
k.kato
2015/05/17

互 純米吟醸 先発 無濾過生原酒

信州上田のお酒。
芳醇で甘口、日本酒度は+1です。

無濾過生原酒の為、濃厚ですが雑味は少ないです。
味わいが少々単調な感じかな?
ボリューム感のある甘みがメインですが、もう少し渋みや旨みといった要素が主張して欲しい所。

3日目にしてかなり酸味が出てきました。表情がガラリと変わった印象。

★★★☆☆
3
ヤマチャン
2015/04/25

26BY新酒

スペック通りに酸が際立ち、
その中核を甘味が支える
適度に柔らかくなった時期?

★★☆☆☆
2
かすり
2015/02/28

長野の互 純米吟醸 先発 無濾過生原酒。フルーティな旨味、柑橘のような苦味を感じる酸味もあります。

★★★☆☆
3
みねぴ
2015/02/08

先発 純米吟醸 無濾過生原酒
ひとごこち 55% 酵母:協会7号
杜氏:沓掛浩之 イナセヤ

★★★★★
5
ひろゆき
2015/01/27

精米歩合55%

★★★☆☆
3
みねぴ
2014/11/24

抑え 秋あがり 純米吟醸
ひとごこち 55% 生貯蔵原酒 680l
協会7号 杜氏:山崎充たかし

★★★★★
5
ゆず
2014/10/18

秋あがり 抑え 純米吟醸 生貯蔵酒
辛口 ヒリヒリ系

★★☆☆☆
2
うみ
2014/10/12

抑え あきあがり
甘くフルーティですが、意外にスッキリ。

★★★☆☆
3
beakmark
2014/08/10

純米吟醸 うすにごり 中継ぎこれは! マジんまい!

★★★★★
5
酒好きバビちゃん
2024/03/04

★★★★★
5
Masa
2024/02/11

★★★★★
5
のものも
2022/07/22

★★★★☆
4
tomomaki0324
2022/03/20

★★★★☆
4
shib
2021/12/14

★★★★★
5
オチテツ
2021/09/30

★★★★☆
4
shib
2020/12/27

★★★★★
5
shib
2020/07/03

★★★★★
5
Koji
2018/10/03

★★★★★
5
どらたい
2016/10/12

★★★★★
5
黒田観音
2016/05/05

★★★★☆
4
大志
2016/03/08

★★★☆☆
3