互

純米吟醸-6度なのに辛い口あたり

純米吟醸-6度なのに辛い口あたり

長野

パステルカラーで塗り込めたパインひのき

北関東のお酒侮るべからす。

抑え 純米吟醸原酒 秋あがり
北陸新幹線の車内にて

おいしい！すき

麹感の強い口当たり。
口含みは、アルコールの辛さがくる。
なので、喉越しは、ややピリッと感がある。
後に残る深い旨味。
夏酒のさっぱり、スッキリに逃げない良さを堪能。
ひとごこちが、ここまで旨味とは。
新たな境地を開眼。

夏酒

夏の青春summer 純米吟醸生原酒

甘みもあり、まさに青春の甘酸っぱさを演出しています。

信州お酒村で

しらたきさんからのお恵み。

隠し玉
純米吟醸袋吊り
ひとごこち100%使用
精米歩合55%
芳醇で酸味があるが飲みやすい。

先発
信州おさけ村。うすにごりでどぶろく感あるけど切れ味スッキリ。

純米吟醸 袋吊り ひとごこち

中継ぎ 純米吟醸 無濾過 生原酒

先発 純吟生原酒。セメダイン系。どっしりはしてないけど嫌いではない。中継ぎに期待。

｢先発｣純米吟醸　真田丸に合わせて上田のお酒を抜栓しました。旨い旨い。吟醸香は余り無いのにジューシー。これはくいくい行っちゃいます。

｢先発｣純米吟醸　真田丸に合わせて上田のお酒を抜栓しました。旨い旨い。吟醸香は余り無いのにジューシー。これはくいくい行っちゃいます。

新酒ながらも落ち着いた渋い味。
ジワッと広がる甘さ渋さのバランスが良い。

抑え　純米吟醸　日本酒度-1 酸度2.1 アミノ酸1.1　ひやおろし　すっきりとした熟成感と酸味がある

日本酒ラボ4 上手い酒です。酒蔵さん、頑張って下さい。

新宿、もとにて

日本酒ラボ2回目にて

互 純米吟醸無濾過生原酒 (長野)

先発(あらばしり)、中継ぎ(中取り)、抑え(責め)という野球シリーズ物。尚、これの他に「隠し球」もあるそうで笑

味も申し分ないです。真っ直ぐ変化球共に一級品の本格派(無理矢理w)美味しかった〜( ´ ▽ ` )

先発 純吟生。ジューシィ。んま。