五十嵐

純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み
弱めの発泡感でやや淡麗より。

思ったよりよかった！好きな感じ

天覧山　山田錦　純米吟醸
精米歩合55%
アルコール分16度

風翠　雄町　純米酒

精米歩合65%
アルコール分16度

五十嵐　純米吟醸　雄町　火入れ
→ 多分、五十嵐の雄町は初呑みだと思います。味わいは、五十嵐らしさはそのままに、火入れとは思えないようなフレッシュさ且つ、艶のある、純吟らしい周波数高めの含み香です。意外とキレも鋭いですね。

ほんのりパイン的で甘味を帯びた香りです。
チリチリとガスがあり柔らかく滑らかな質感。
甘味が広がりスーッとキレます。
ボリュームある甘味と程よい酸味、
比較的苦味が残りますが飲んでるとあまり気にならなくなります。

五十嵐　ARATA（おりがらみの火入れ熟成）
→ 行きつけの酒屋さんの別誂Ver.です。五十嵐の純米自体が久しぶりですが、口に含んだ瞬間から、熟した果実感と共に若干の苦味？辛味も感じます。柑橘系ですね。トータルとして美味いです。

五十嵐　番外編　本醸造ムロナマゲン　2年熟成
→ 今年初呑みしてファンになった、五十嵐の本醸造。その、29BY直汲みを-5°で2年熟成したということで、取り置きまでお願いして購入。まさに期待通りの見事な濃醇甘酸で、大人のアプリコットジュース！また来年も呑みたいです。

五十嵐 純米酒 山廃仕込み 無濾過生原酒 直汲み 1BY

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・・★甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

しゅわしゅわ！甘くてフルーティ！4.8！

五十嵐 別誂 純米酒 1BY 無濾過生原酒 直汲み

香り：アル感 ・・・・★華やか
味①：辛口 ・・・・★甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・・・★・有り
苦味：無し ★・・・・有り

甘くてフルーティ！酸味も心地良くて美味い！！

華やかフルーティータイプ
甘口好きには◎

五十嵐　山廃純米　直汲み
→ 定番酒の五十嵐ですが、年一でこの時期に登場する山廃です。今年は少々華やかさが強め、と酒屋の店主さんがおっしゃっていたとおり、含み香の周波数が高く感じます。ただ、ミーハーな酒質ではなく、山廃の乳感もあり、何より五十嵐らしい米の濃さがあるので、やはり好きな味ですね。

純吟　雄町k1801+k1401 日本酒度+3 口開け3.8 酵母がケンカして作がボケた感じ　苦味が強い5日目から花陽浴よりの味

五十嵐　純米無濾過生原酒

直汲みなのでシュワシュワなガス感があります。
甘みと旨味のバランスの良いお酒。

小山商店　1650円

@和楽
飲み口は甘め
すっきり

五十嵐　「夏めく純米」
→ ブルーボトルが鮮やかな、五十嵐の夏酒。毎年欠かさず呑んでます。今年は口開け直後からガツンと甘酸っぱく、大好きなあんず系のようで、でも若干の苦味もあり、そのせいでドライ感もあります。今年のできはなかなか良いのではないでしょうか。

純米吟醸直汲み🍶♥

よく見たらラベルが普通の五十嵐と違う！スゲージューシーでガス感とあいまってバランス最高。甘さとスッキリの感じはスイカジュース様。
別誂 純米酒 1BY 無濾過生原酒 直汲み

五十嵐　本醸造　あらばしり直汲み
→ 家呑みでは恐らく初の「アル添」。飲み込んだ後、喉にピリッとした感じが残るものの、全くベタつきや嫌味が無く、柑橘系の甘味はむしろ近年の五十嵐純米のドライさより、一般受けしそうな気がしました。アルコール度数19°を感じさせない爽やかさもあり、コスパも良く、これは「あり」です。
3日目、あらためて全体バランスが素晴らしいと感じます。次々と呑みたくなるこの感覚、初呑みにして星5つ！

風翠　純米吟醸搾りたて
天覧山に登頂の後、徒歩４０分
大好きな五十嵐酒造へ
これで１５００円
美味しいです。
花陽浴より香り抑えめで・・
とにかく旨酒です🍶

シュワシュワ感少
まぁまぁだが香り高し

埼玉県飯能市　五十嵐酒造
純米大辛口　ぷらすはち
辛口なのにスッと入る

五十嵐　風翠（かざみどり）
→ 五十嵐の新ブランドの生原酒です。五十嵐自体久しぶりでしたが、直汲みらしい発泡感と少々の苦味が良いアクセントになって、美味しいです。

きたしずく　純米吟醸
無濾過生原酒　直汲み

空ける際は振らずにゆっくりとなんて注意書きもあります

自分好みの甘さで食事にあいました

五十嵐 きたしずく 1BY 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み

香り：アル感 ・・★・・華やか
味①：辛口 ・★・・・甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ・・★・・有り

思ったより辛めかな？
酸味苦味が強くて甘めは少ないかも。3.8！