五十嵐

五十嵐 別誂 純米酒 30by 無濾過生原酒 直汲み
発泡感あって、甘くてフルーティ！めっちゃ上手い！
4.9！

米の旨みを感じられる美味しい酒です。

五十嵐 純米吟醸 雄町 直汲み 無濾過生原酒 30BY

岡山県産雄町
南部杜氏 小林清司氏
精米歩合 55%
アルコール17度
日本酒度+2
酸度1.8
酵母 K1401

初めての埼玉地酒
微炭酸のさわやかな口当たりの中に雄町らしい膨大な旨味と苦味がある
辛口のようなキレが良かったが、ほんの少し甘い余韻漂う
香りもいい、うまい！

五十嵐純米酒 30BY
無濾過生原酒 直汲み
純米おりがらみ30BY

先週のカラオケ・オフ会に持参したお酒。直汲みの五十嵐らしい発泡感、ミネラル感、ジューシー感。開栓当初で苦味は立ちます。昨年は雄町の純大吟を購入しましたが、このくらい味わいがしっかりしている方が好み☆

純米吟醸直汲み 無濾過生原酒

青リンゴ系の華やかな香り、キレイな甘みとほのかな酸味、さっぱりも長めの余韻。
旨い！

純米大辛口直汲み
うわだちかはほんのりフルーティー。
口当たりは爽やかで、炭酸感が強くさっぱりとしている。キレも心地よく、辛いという感じはしない。

五十嵐 無濾過生原酒 直汲み 純米大辛口
スッキリ辛口。3.8！

本醸造 あらばしり直汲み無濾過生原酒

五十嵐 超限定 雄町大吟醸。口当たりはキリッとくるが、日が経つとまろやかな味わいになります。

五十嵐 純米直汲み おりがらみ

安定の五十嵐さんの30BY初酒。
全国２店舗限定の「おりがらみ」バージョンです。

ぴちぴち微発泡と爽やかな甘みが心地良い旨酒です。

元号が変わるので、30BYというより、今後は2018BYと言った方が良いですね。

あえて1年置いたとのことで、少し角が取れて旨味が乗った感じ。口切りはガス感先行でしたが、少し置いたら少し辛口なのが目立って食中酒の様相に。美味い。飯能に行きたくなりました。
純米吟醸 29BY 無濾過生原酒 直汲み 仕込み40号

特別純米 直汲み 無濾過生原酒 30BY
うっすらオリ入ってて混ぜるとうすにごりに。
フレッシュさとトンがった感じがいつもよりマイルドかな。みずみずしい旨味がふわふわとしてすぅーっと消えつつ長い余韻。気持ち良い。旨いです、今迄の純米新酒でNo1と感じました。#五十嵐酒造 #天覧山 #降矢酒店

うまーい！あまーい！
フルーティ。後味すっきり！

純米吟醸直汲み 無濾過生原酒
仕込40号 吟ぎんが 55％
床島

まろやか甘めやや発泡感。うまー。

五十嵐
純米直汲み生酒。限定447本。
微炭酸、フルーティ。
日本酒の一般的な味わいと違う。
甘みに酸味が効いている。

里平　純米　彩のかがやき　減農薬栽培米65％　15度
味わいしっかりなんだけど、シャープ！切れ味がよい。
クセなく、旨味も弱めだが、主張するコメの存在感。
素人も玄人も、老いも若いも、すいすいイケちゃうやつ。

純米酒 山廃仕込み 無濾過生原酒 直汲
原料米:さけ武蔵
精米歩合:60%
日本酒度:+3
酸度:2.2
アルコール:18度

7/8日に飲みました。埼玉は飯能市 五十嵐酒造 別誂 純米酒 29BY 無濾過生原酒 直汲み。お店の店主がなめこ臭いと言っていましたが。。最初の印象は甘みと酸でいちごみるく？ですが、ほんの若干生臭い感じがあって、それが言われればなめこかな？という風です。。不思議な味。。

純米吟醸直汲

純米大吟醸 中汲
普通

五十嵐 山廃純米直汲み 別誂おりがらみ
五十嵐の山廃、懇意にしている酒屋さんの別誂バージョン（おりがらみ）の「SWAN」
おりがらみのお陰でぴちぴち感が強く、夏にぴったりですね！
味は山廃とかは全く関係なく、五十嵐らしいドライな中に甘みがあり、大人のジュースです。

開けたて😳良いわぁ〜💕

今日はこれ。五十嵐、最近気にしてる酒。
香りは華やかパイナップル滑らかな口当たり。間違いない