麒麟山

ぽたりぽたり　純米吟醸生原酒　〈越淡麗〉限定流通
1.8L ¥3,520円(税込)
720ml¥1,760円(税込)
醸造年度、第三弾の搾りたて新酒。ル・レクチェを思わせるふっくらとした円みに、ほとばしるような瑞々しさ。上品な甘みがすっとキレる、搾りたて生原酒。
新潟・奥阿賀産「越淡麗（こしたんれい）」100%使用。
ぽたりぽたり〈五百万石〉(11月蔵出し）とは、米違いで味わえる。
アルコール度17度
日本酒度＋1
酸度1、6
精米歩合55%

麒麟山 遠雷
1326円 精米歩合55%

吟醸酒で薫酒に分類されると思うが、単純な辛口淡麗の爽酒の味わい。
香り✕淡麗と記載されてるが、吟醸香はかなり弱い。
あんまり好みでは無い…

輝 大吟醸原酒
酵母 ー 度数 17度
酒米 越淡麗 精米 40%
酒度 +3 酸度 1.2 アミノ酸度 ー
2BY 3.10 5500円/720ml
1月26日開栓。大吟醸系リレー飲み。上立ち香はライトな甘さと爽やかでサラッとした口当たり。先ず辛口系の味わいにチリ感。ベースはキュートだがしっかりとした甘味。苦味は若干強めだが、やはり値段相応の旨さ。1月28日完飲。

甘め。ゴリゴリの新潟酒では無いけど日本酒感はある。

ぽたりぽたり　純米吟醸生原酒

麒麟山ながれぼしブルーボトル。
精米歩合45%

初日の出　伝辛のしぼりたて生酒

超辛口
冷酒、あまめ。
熱燗がいいらしい

超辛口

正に、淡麗辛口、新潟の酒っスねぇ。

麒麟山 金雲母(きんうんも)
純米吟醸 コク×奥行き
レトロな六角形ボトル。穏やかな香味。丁度良い旨辛。良い意味でクラシカルな日本酒。安定感。飲み飽きない食中酒。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

ながれぼし バランス×透明感。純米大吟醸。辛口な大吟醸。重すぎずスイスイ飲める。おとんが好きみたい。

新潟系の淡麗辛口、キリッとしまった飲み口でした。

紅葉
今年は少し喉に引っかかるかな〜

博多駅ビルのとある居酒屋🍶🏮にて😃キレッキレにしてしなやかな味わいの吟醸酒🍶

キレてる。辛口万能（？？）。
おじさん好み感。

新潟
辛口
純米吟醸
少し米の風味。まろやか飲みやすい

ながれぼし。香りが良く、フルーティーな味わい。後味は甘め。

純米吟醸辛口
香りが良く辛口なのに塩辛食べると甘く感じる
蕎麦

2.8？金雲母。五百万石。瓶がカッコいい。後味スッキリの辛口。

伝統辛口
麒麟山酒造

好きなやつ🍶
たまたま訪れた酒屋で発見したので、即購入、即飲み🍶

新潟酒の陣クラウドファンディングシリーズ　伝統辛口　奥阿賀産米100%使用　キレいい

青色のぽたりぽたりは緑色に比べてやや甘い気がする。
美味しくないわけがない。

麒麟山 ユキノシタ 純米吟醸
旨味×淡麗
穏やかな香味。丁度良い旨辛。爽やかな酸でキレる。飲み飽きない食中酒。若干クラシカルな面も(紙一重)。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

花かんむり　本醸造