北島

北島 純米 みずかがみ 直汲み 無濾過 生原酒

使用米 みずかがみ
精米歩合 65％
日本酒度 ±0
酸度 2.0
酵母 7号酵母
アルコール度 17

滋賀県で「御代栄 みよさかえ」を醸す、北島酒造の限定流通ブランド「北島」。
予約分のみ瓶詰め、滋賀産米"みずかがみ"で醸した今年度の新酒第1弾！
ふな口からでてくるお酒を直汲みした酒造期だけの限定品。

北島　雄町　生酛純米

2021.12.22 おでん中々🍢にて
少し発泡系の感じあり。中々の美味さかな🤤

直くみ生原酒 みずかがみ サイダーのような酸味甘味 濃厚 うまい 鬼灯

純米吟醸　辛口完全発酵　生。確かにスッキリ辛口。潔くてこういうのもアリかな。

純米吟醸酒 ターコイズブルー
（turquoise Blue）
玉栄100% 精米55％ al15
ラベルの絵柄を見て思わず購入しました。やや辛口、タコ料理に合うらしい(^◇^;)💦
20210911茅ヶ崎星藤自宅用

発泡系は美味しい。

純辛　飲みやすい系　軽い

青嵐。立ち上がりは辛口かと思いきや、そのあとは甘くふくよかで、スルッと入ってくる。いくらでもスイスイ飲める。夏の酒としては良いが、欲を言えば複雑さがあるといいかな。

キリッと後味スッキリだけど、ちゃんと残る。

滋賀県　北島酒造
吟吹雪　純米吟醸　無濾過生原酒

ラベルには「大入ひっぱりだこ」
斬新な図柄に誘われて初購入
どうよ、マイルドかつふくよかな香り。タコと一緒に食いたいところだが、本日はアジのたたきを肴にグイグイっと。
食べ物を邪魔しない軟らかな味わい。湖国の蔵人に乾杯‼︎

😀😀😀本厚木毘沙門
完全発酵辛口　近江國玉栄55%
+12

😀😀😀鶴間もり田
大入りひっぱりだこ　うまし

残照 純米 ☆3.5
うわだちかはキレ優先。
口当たりは意外とまったりしているが、すぐにキレがぐっとくる。あとは淡々と辛さがやってくる。

直汲み　玉栄　55

純米辛口 無濾過原酒
おはな130ml600円
辛口スッキリ、後味に苦味あり

さんしばりラストにもよい
山猿

滋賀・湖南市の酒、北島！
玉栄100%使用の純米吟醸！
タコイズブルーの生酒！
玉栄もあんまし好みでなかったかな〜(￣▽￣;)

日本酒っぽい。辛口。

辛口。

熱燗でオススメされました。

生酛純米 無濾過生原酒 88%

スッキリ酒感あり

かっー辛い！久々に辛口飲みました！夏には良いですね！
香りもよし珍しいおこめですぬ