北島
北島酒造
みんなの感想
ひっぱりだこ。旨い❗
滋賀／北島／ひっぱりだこ！純米吟醸。いい香り。一杯目から幸せな気分。
純米おりがらみ
爽やかなくちあたりですが、しっかりとした味わいが残ります。
ラベルにびっくり‼️
面白い面白い✌🏻
タコイズブルー🐙なんだ？😊
純吟山田錦55＋8。完全発酵辛口。口当たり甘み旨味しっかり。おいしい。
滋賀の北島酒造！しぶい(^_^)
君嶋屋さんで(^_^)
程よい辛さ 雄町の旨み
美味しい
甘い、飲みやすい
HIPPARI DAKO 55％ 7号酵母
采
ひっぱりだこ
しっかり美味しい。
こいつぁーうめーぞ❗️ スッキリながら辛口、旨口。 いろいろな食べ物に合わせられそう😄
濁りなし、強めの黄色み。とろ〜ん。
上立ち香なし。
酸味と豊かなコメの旨味。クセがなく、こりゃうまかぁーーー！
カツオのたたきと最高に合うわ。
@まるお
生酛純米 玉栄 24BY
生酒のフレッシュさが強いので、数値以上に辛口に感じる。
生酒だが燗にしても美味しかった。
美山錦の生原酒です。食事後半にいただきましたが、食事の邪魔をしないけどしっかりお酒を感じるバランスの良いお酒でした。
アルコール度数19度と高めだがアルコール感は一切感じなくトロッとした甘みとふくよかな米の旨味が感じられる垂れ口一番酒。
ひやおろし。強い
酸基醴酛 MOTTO GO GO
純米吟醸
近江米のしずく
美味しいです。
生酒とは知らずぬる燗にしてもうた…
でも柔らかくておいしいわ！
しっかりした味わいで、いい感じですね
生酛純米無濾過生(北島酒造)
産地:滋賀県湖南市
アルコール:17度
日本酒度:+5
酸度:2.5
使用米:雄町
精米歩合:70%
酵母:協会6号
製造:2016
試しに4合瓶で買う。
色は黄色透明。
粘度はなく、さらりとした感じ。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りは微かに酢酸エチルの香り。
口当たりは雑味のない爽やかな感じ。
若干の辛味とそれを引き立てる程度のわずかな辛味。
辛さと甘さがちょうど良い。
最後に旨味も感じられる、
雑味や生酛でたまにあるヨーグルトぽさはなく清廉な印象。
おいしい。
また買いたい一本。
北島 生酛純米 愛山 無濾過生
うーん酸っぱい（笑）でも美味しい。
甘みというか米の旨みは感じれる。よく言われる愛山のチェリーっぽさ？もわかりやすいかも。
モダンとは違うと思うけど、かなり好印象。
にほんめ。滋賀県の北島酒造 青嵐。お店の冷蔵庫越しにいろいろ悩んだ末に選びました。
栓を開けたあと、クンクンしてみましたが香りはすっきりとしていて、じゃあ味は？と気になりました。
すっきりしていますが、舌のうえで
はがつんとくる感じです。
今日のツマミはかます。美味しくいただきました。
御徒町吉仙にて
スッキリではなくコク深い