二兎

フレッシュで美味い。完成度高いです。鶏肉料理にドンピシャ。スバラシイ。
先日の愛知酒ツアーの最後の戦利品。蔵は住宅街の中でした。
限定生産 ドアラと二兎 純米吟醸 萬歳五十五 しぼりたて直汲み生 Limited ドアラとウサギの奇跡の出会い！岡崎産米「萬歳」100%使用

純米吟醸 雄町55

折原商店🍶深川不動堂参道店⛩️
二兎🐰🐰飲み比べ🍶
二兔 NITO 純米大吟醸 雄町四十八 生“異”

二兎 純米大吟醸生原酒 備前雄町四十八 10周年記念ラベル (備前雄町100%)
最初は甘い感じがするのに、後半にアルコールのパンチがズドン。結構色んな意味で重め ★3.4

二兎 別囲い 超しぼりたて中取り生 酒やおおたけ販売会限定商品 (国産米)
アル感あって結構ドライ ★3.3

ドアラと二兎(にと)　純米吟醸　萬歳55　しぼりたて　直汲み　生　limited
精米歩合55% アルコール15%
みずみずしく美しい甘味に、復活米『萬歳』が持つ「米の旨味」が加わり、その2つがハーモニーを奏でて、素早く切れ上がる。中日ファンでは無いですが…

三河武士　純米　生原酒
精米歩合70% アルコール17%
控えめな甘味にキリッとした酸味、
ウラにそっと苦味を添えて絶妙なバランス。留めるうちにやがて分かりやすい辛口。少しトロミのある含みを流し込むと、意外やスッキリと気持ちよく入るのど越し。

萬歳　純米大吟醸　四割八分磨き　
直汲生原酒
精米歩合48% アルコール16%
バランスの良い味わいの中に豊かに感じるコクとキレの良い上品な含み香を感じる生原酒！丸石酒造でゲット！

二兎　純米大吟醸　雄町四十八　異

純米 山田錦六十五 生
生原酒

ジュースみたいな甘み
いちごミルクの飴を舐めているような

“二兎追うものしか二兎を得ず”って面白いこと言うね

純米　山田錦六十五
活性にごり生
めっちゃくちゃ美味しい
舌がぴりぴりするほどの発泡で甘くて辛いまさに二兎！
発泡で一番美味しい

活性にごり酒
日本酒から逸脱していて、面白いお酒

干支ボトル2025 Snake＆Rabbit
純米吟醸しぼりたて生原酒
精米歩合55% アルコール15%
パイナップルとメロンの中間的な香りトロリと甘くて、米の旨味が凝縮された様な味わいで、酸味が旨味を支えてくるタイプの味わい。
2025年 巳年の干支ボトル。デザインは蛇使いウサギVSパペット蛇拳ウサギ。 ウサギを後ろから狙う緑のヘビは2025を形どっています。

純米 山田錦65 火入
精米歩合65% アルコール15%
火入れですが開けたてにはフレッシュな果実の様な香り、口に含めば勢いのある旨味と甘味が広がったかと思うと、二兎らしい酸がスッキリと駆け抜けていく。後味はサッパリの定番酒。

純米吟醸 出羽燦々 五十五
精米歩合55% アルコール16%
マスカットのように鮮やかな香り。華やかで気品を感じさせる美しい香り立ち。
軽快な口当たり。ゆったりと舞う濃密な甘旨味の底には爽やかで瑞々しい酸味があり、重厚で軽やかな味わい。

二兎 純米大吟醸 備前雄町三十三 (備前雄町)
★3.9

二兎　KEG DRAFT SAKE うすにごり生原酒
酒米:山田錦
精米歩合:65%
アルコール分:15%
ガス感がありにごりらしい旨さがある

愛知は岡崎市
丸石醸造
二兎　純米　山田錦六十五
活性にごり生
爆発危険な活きの良いお酒のようですが、発泡感はもうなくなってますね。程よい甘味。濃厚ですが濃過ぎず飲みやすい。ニゴリでゴリラがいますが、東力士のやつとは無関係っぽいです。

飛露喜のようにバランスの良いお酒。
辛口の良さが出てから甘口のような吟醸香を感じられる