会津宮泉

飲みやすい、濃くも適当にある。

純米吟醸 火入 山田穂

去年も飲んでます。
香りは軽くメロンで爽やかです。
柔らかでほんのり熟成された質感。
甘みがフワッと広がり酸味と苦味があり、
スーッと切れバランスいいです。

コクうま

會津宮泉 純米吟醸 火入 山田穂
開栓したて味乗りが悪く苦辛いが
次第にラムネ&果実感が出てきて◎
この果実感はバナナかな？
矢島酒店で購入
（冷酒）

會津宮泉 酵母無添加 純米生酛
生酛らしさ控えめで意外に爽やか
乳酸を感じつつ苦辛味でキレる
植木屋商店でネット購入
720ml（冷酒）

写楽でお馴染みの宮泉。
大好きな写楽の蔵。そして大好きな米
香りもよく味もよし。山田穂本当に素晴らしい。

純米吟醸、短稈渡船。
写楽の酒蔵が作っているお酒。
美味しい✨

飲みやすい

會津宮泉 特別本醸造 辛口
アル添感あってジワジワ辛いが
次第に和梨の様な爽やかさ
...バナナかな？
植木屋商店でネット購入
720ml（冷酒）

香りはほんのりバナナ？メロン？っぽいです。
比較的酸味が先行し甘みと旨みが広がり、
ジューシーです。
切れはかなりスパッとスッキリです。
ほのかな甘みの余韻もありますが、
切れがいいのでピリピリさもあります。
短稈渡船が眠ってるので早く試したいです。

福島県だから宮泉がある
素晴らしい！

Slight fruity taste but strong taste of rice called Yume no Kaori, so smooth and easy to drink! From Fukushima Pref, this has won a safe competition!! Number 1!!

福島・会津若松市の酒、会津宮泉！
短稈渡船100%使用の純米吟醸！
おー！これは美味し♪( ´▽｀)
料理に合わせやすい酒だわ！
(๑>؂<๑)

會津宮泉 文句なし旨い
SAKECOMPETICTION
gold

スッキリ

香りは甘い柑橘系な感じと、
マミーを薄くした雰囲気。
質感も軽くもなく重くもなく、
いつもの宮泉です。
ふわっと甘みと酸味が広がり、
スーッと入って乳酸的なテイストが残ります。
バランスよく美味しいです。

純米火入れ

師匠に頂いたお酒
會津宮泉 純米酒 火入

流石の美味さ
独特の味わいが癖になる
これが地元の酒屋で買えたら幸せなんだけどなー

宮泉 純米 酸味があり飲みやすい。美味しい。

純米酒、きもと、精米歩合60、夢の香、しっかりとした酸味とほのかな甘味と旨味

純米酒 雄山錦 精米歩合60% アルコール16% 薄黄色 香りや始めの飲み口は、バナナクリームサンドを連想させる。スッキリとして雑味のない酸味で飲みやすい日本酒。

米の味が濃くて甘くない特別本醸造の辛口

今宵は味見だけ。香りは巨峰的。味わいはかなりどっしり。写楽も米によってはビターなお酒もありすが、キリッとしたビターさ。こちらの余韻の旨味&苦味は写楽とは違った味わいですね(*´-`)

純米酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.6 1404円/720ml
7月31日開栓。sake competition gold受賞酒を飲む。冩楽の地元の銘柄がいつの間に特約店向けにも…。上立ち香は若干酸っぱい感じ。口当たりは普通。先ず甘味。と同時に円やかな旨味、酸味、苦味が入って来てそのまま苦味に変化して〆る。作と味わいは似て、作の方が更に円やかだが、結構イケて旨い。