秋鹿
秋鹿酒造
みんなの感想
純米吟醸 山田錦100
純米 夏酒
純米吟醸 酸が纏まって切れ切れ！ へのへのもへじ
純米酒 旨し！
純米吟醸山田錦 槽搾 辛さと酸がバッチリ！
秋鹿の能勢 福
最近新しいのがいろいろでまわってるが、やっぱりマジメな酒。能勢産山田錦を使いこの旨さでコスパがスゴイ。
純米酒 秋鹿
大阪の酒、うまし
大阪の酒もホンマに美味いのぉ〜！
ハマりそうです！
ちっと とろみがあって甘味も有るけど ぐっと来る!
熱燗美味い! 何かちょっと香ばしい感じの甘味!
さっぱり、ちょっと辛口
地元大阪の秋鹿、無濾過生原酒
ガツンときていけますよ
うつつよさんにて
霙もよう 純米吟醸にごり生酒
真面目な旨味
秋鹿 しぼりたて 純米生原酒 全量山田錦
しっかりした日本酒なんだけど不思議とすいすいいっちゃう。
華やかな香りがほんのり。すっきり感と旨味を兼ね備えたやや辛口。
霙もよう 純米吟醸にごり生酒
開栓注意のシュワシュワ発酵ものです。とてもスッキリしてます。
『純米吟醸 生酒 仕込十一号 槽搾直汲』
26BYの新酒
微炭酸と米の旨みを感じさせつつ、秋鹿らしいしっかりとした酸が効いているちょい辛口
霙もよう
スッキリなシュワシュワ！美味しい！
微発泡濁り、霙もよう。濁りとは思えないスッキリ感。切れのある爽やかな酸味、柑橘系を思わせる後味。秋鹿の奥深さに、脱帽。
『山廃 純米 無濾過生原酒』
山廃ならではの木桶っぽい香りに濃厚な味わいだが、しっかりと酸が効いているので意外とスッキリ飲める辛口
生囲い。冷やではしっかりした味わい。燗ではふっくらマイルド。
香り穏やか。
口当たりは一瞬がつんとくるが、酸味が引き締めてくれる感じ。
優しい味わいで、旨味が有ります。
今酔の友三人目。濁り活性生らしく、ピリピリ舌を刺激する発泡感とクッキリ感じる酸味と旨味。カルピスとまでは言いませんが、そんな路線。(笑) でも杯が進みますな。( ^^)/
秋鹿 酛しぼり@大江戸日本酒祭り