天吹

恋するバナナ　純米吟醸　生
吉池にてツレが購入

なんかスモーキーだなぁ〜
バナナ感は…バナナの下の方のエグエグ感？
ツレ「バナナだ！」
子1「人工バナナの後から燻製？」
　「アーモンド食べたあとはめっちゃバナナだなぁ」
子2「納豆。好みじゃない。」
常温に近いほうがバナナ感出るかも。
ツレは★4つ、子1は3.8、子2は2.5だって

天吹　恋する春の純米大吟醸　爽やかな酸味が強く、飲みごたえ感も若干感じる。

天吹【あまぶき】ぴんくれでぃ　
紫黒米・さがの華

香はそれ程ながら、色付けしていないピンクで甘い
飲み口柔らか→旨味ジュワー→
仄かな苦味→甘み

3.5

TOKKURI 中洲川端
あまり味わいがない、、？
純米吟醸の割にスッキリしてる。

生酛　純米大吟醸
精米歩合40%
スッキリした香り。
ほのかな甘さとスッキリした味わい。

天吹　ピンクレディー

程よい酸味

超辛口特別純米 火入れ
720ml ¥1,430円(税込）
1800ml ¥2,860(税込）
さらりと流れる内に旨みもほんのりと感じられる。日本酒度で+12まで発酵させた。甘味はなく、完熟した味わいとお米の旨味、後味の切れが良い。
原料米 山田錦
精米歩合 60%
使用酵母 ベゴニア
美味しい温度 5～15℃ , 20～25℃

天吹　秋に恋する純米　ほんの少し辛めで、香りもアルコール感あり。飲みごたえあり。どうも天吹は合わない気がする…

フルーティー感がちょっと強い。

ほどよい辛め

【秋に恋する純米】純米酒(精米歩合65％)、花酵母、アルコール分15度

天吹　バハムート　純米大吟醸
16度 50%
いわゆるジャケ買い。ステンドグラス調のロゴがエキゾチック。
上立ち香はあるがさほど強くない。柔らかな口当たりで含むと若いメロン、キュウリ的な青い味わい。タイプ和青　酸2旨2甘1

調べると酒蔵にラベルに描かれたステンドグラスが実際にあるようですね。
https://www.amabuki.co.jp/news/000149.php

臥竜鳳雛
読み方：がりょうほうすう

伏せている竜と、鳳凰の雛。それぞれ、まだ世間に知られていない傑物と、将来が大変有望な若者を指す語。諸葛亮と龐統の両名を譬えた表現。

天吹（あまぶき）　秋に恋する純米

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米酒　氷温貯蔵　生酒
『I LOVE SUSHI　中とろ』
沖縄県　きち屋にて

飲みやすくてクセがない、けど特徴もない

飲めなくもないがそれほどでもない

水のような。
うっすらりんご感？

燗にするほうがおいしい。

こちらも桜色

天吹　恋する春の純米大吟醸　最初、ふわっと甘みを感じるけど。その後の酸味が強く、アルコール感がちょっとある。今日飲んだお酒のラインナップからは飲みにくさを感じる…

あつさり。
鯛と鰤と蛸と。

口に含んだところはほんのり甘い。後味はすっきり。少し物足りない。飲みやすい酒です。

特別純米酒　山田錦　超辛口

スッキリ飲みやすい！癖がない！

TOKKURI 中洲
すっきりしつつも残る感じ。
みむろ杉の方が比べて良い。

3.5 佐賀　天吹酒造　秋に恋する純米
花麹使用　東京農大開発
米感あり
旨味あり
飲み口柔らか　甘い　
飲み比べ250円