天吹

夏に恋する特別純米生
吉池にてツレが購入

ヒエヒエは癖があって美味しいと思わなかったけど、野菜室より少しぬるくなってる位の方が美味いかなぁ？
本日のアテ刺盛半額も昨日の枝豆塩焼も一昨日の子謹製ラタトゥイユもeashionの9種のバラエティセットも無難に合う〜(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
ほとんど日本酒に合わないeashionのキャロットラペがメチャ合うのはビックリ！(・o・)
1,694円(税込)？
ツレも★4だって～

不思議な味

酸味も強くなく味わい深い酒

飲んだのは「天吹　冬に恋する純米大吟醸　生」というもの。雪だるまの可愛いラベル。一口飲んで「あっまーい」と叫んでしまった。濃醇で美味しいのですが、辛口好きの人には合わないかも。僕は結構好きですが。単体でぐいぐい飲めるタイプ。

天吹　純米大吟醸　雄町　生酛造り
精米歩合40%
スッキリしたご飯の香り。
やや甘く柔らかな味わい。

天吹　純米大吟醸　50
スッキリ甘さ感じる香り。少しリンゴ。
ふくよかで優しく甘い味わい。雑味無くスッキリしていて、後味も甘さが続く。

純米大吟醸　バナナ酵母　生
寿限無　精米歩合50%
バナナ感じる甘やかな香り。
味わいもバナナのような、しっかりした甘さとコクのある味わい。
香りも味もバナナ感あって不思議。

天吹　恋するバナナ　純米吟醸　生　黒　常温になると徐々にバナナの香りと味がする。ジューシーさもあり、まるでバナナな感じだけど、飲みごのほのかな苦味がなぁ…バナナも苦いか。

米の香りと濃厚な飲み口。
余韻も長く美味い。

カラクチの皇帝　海坊主
POSEIDON

純米大吟醸　linen 50%

純米大吟醸　linen 50%

天吹　風神蔵　純米大吟醸　白　すっきりした甘味と穏やか甘さ。フルティーでジューシー、口の中でふわっと消える感じが優しく飲みやすい。ただ、特徴がなく、あえて飲まないかなぁ

AMABUKI APOLLON BLOOD ORANGE

恋する春の純米大吟醸　50% 花酵母
はなみち

恋する春の純米大吟醸　50% 花酵母
はなみち

佐賀は三養基郡
天吹酒造
天吹　恋するバナナ　生　純米吟醸
バナナ酵母使用のお酒ですが、マジでバナナ感がすごい。バナナオレ味の日本酒って感じがする。ここまでバナナ感するのはすごい。。

純米大吟醸　バナナ酵母
美味しいです

PINK LADIE

純米吟醸　knit 生　60%

華やかのあとに甘み
酸味
フルーティー
少し常温に戻ってからの方が美味しい
和食以外にも合う

淡麗
バランス
喉越しの雑味なし
ゆっきーが好きかも

淡麗
バランス

天吹 雄町 純米吟醸 いちご酵母 生

2023/10/29 ＠浅野日本酒店 体調◯
まろやかな甘さと酸味

天吹 雄町 純米吟醸 なでしこ酵母 生

2023/10/29 ＠浅野日本酒店 体調◯

天吹 酒こまち 純米吟醸 ひまわり酵母 生

2023/10/29 ＠浅野日本酒店 体調◯
辛口でフルーティーな酸味