天吹

新春蔵開き限定酒
純米吟醸愛山(生)

新春蔵開き限定酒
純米吟醸雄町(生)

天吹 生酛 純米大吟醸 雄町

大吟醸・冬
香り華やかな辛口

純米大吟醸 生酛造り
山田錦 精米歩合50%
生酒
すっきりとした甘い香り。ふくよかでしっかりと甘さのある味。後味はすっきりとしていて甘い余韻が続く。

AMABUKI BAHAMUT
純米大吟醸
1688年 元禄年間創業
米、米麹、精米歩合50%
愛山使用らしい。
色少し黄色、フルーツティー
初手、優しい純米な甘味が、広がって後からくる酸味と合わさり、
美味い！
サラリと甘味と酸味が、広がる。

純米大吟醸 中汲み
やや辛めで、力強い味わいです。それにも負けない爽やかスッキリした花酵母の香り。うん美味しいお酒です。

裏 大吟醸 愛山 花酵母仕込み
酵母 アベリア酵母
精米歩合40%
甘くて爽やかでスッキリ感もある。飲み口とても飲みやすい水みたいなのに、どんどん味が出てきます。甘かったり、爽やかだったりスッキリ辛かったり。
うん、これはやばいうまい。

BAHAMUT 純米大吟醸。すっきりまろやか甘め。

華やかな香と味のひろがり。凄いよ

純米大吟醸 しぼりたて 生原酒
五百万石
精米歩合50%
華やかな甘い香り。ふくよかでしっかりとした甘い味。後味に苦味や雑味無く、甘い余韻が続く。

純米吟醸のわりにコメの旨味・酸味のバランスがよくてうまーい！
吟醸香もいい。

しぼりたて生原酒
純米大吟醸出羽燦々
しっかりしてる味

裏生酛 純米吟醸 生 甘吹のファンなので無条件に買った。生らしく味わい豊かで甘いんだけど、独特の刺激もある。スイスイ飲めすぎて危険！

どっしりした食事とも楽しめる、懐の深い酒。花見帰りに相応しいピンク色。古酒の名に相応しい安定感。焼肉と一緒でもブレない清々しさ。

おいしい！あまい！甘たるくない！花見の帰り、タンと一緒に。長めのおちょこで、よく冷やして。

ラベル買いだけど、美味しい@長谷川酒店

辛口純米生 I LOVE SUSHI

いちご酵母。
爽やかだけど味わいがしっかりある。キレも良い。食中酒としても良かったです。

天吹 BAHAMUT

天吹 純米吟醸 雄町

春色 純米大吟醸

ピンクレディ。見た目に反して、お造りに合う綺麗なお酒。古代米を使ってるためだそう。日本酒、進化してる。嬉しい。正にポン酒ラブ。@北新地、森ん家。初来店。

ジューシーフルーティでうまい！

花酵母を使う天吹です。
香りは華やかで甘い感じです。
旨みとコクがあり、
酸味と共に甘みが広がり、
いい感じでキレます。
余韻もいいです。
なかなかです。