天吹

I LOVE SUSHI GAISEN凱旋
色、少し黄色、香り、お酒の香り微か
初手、強い酸味の後に甘味が追いかけくる感じ。ニノて、甘味が初手よりも感じられつつ、アフターとして、どっしりとした日本酒感が残る、ラベルの可愛さよりは、骨太な漢っぽい味。
味の強いメニューに、あうのかな？

酸味あり。おいすいー
純米吟醸いちご酵母🍓

あまぶき、
純米大吟醸。

佐賀県のお酒です。
この酒蔵さんは、個性的な味わいのお酒を沢山出されていますが、これは正当派系の味わい。。

香りが豊か〜♪

夏に恋する特別純米酒

【天吹】純米吟醸 佐賀のお酒。
なんと、イチゴ酵母のお酒なのです〜。
ほんのり優しく甘さ、決してくどくなく、さっくり呑める味わいになってます。

面白いですねぇ！

りんごの酵母を使用しているとのこと
残念ながらバナナとは違いりんごを感じることは出来なかったな

天吹 I LOVE SUSHI 中とろ
辛口純米酒 氷温貯蔵生酒 蔵囲い
フレッシュ感はほぼ無く
角が取れた落ち着いた味わい
仄かに熟成した旨味も感じるが
酸味がやや主張してくる
寿司(中とろ含む)と食べてみた！
酒の輪郭ははっきりするが
合うようなそうでもないような...
させ酒店で購入
720ml（冷酒）

大吟醸 夏色 アベリア酵母

ワインと日本酒とチーズのお店 ラビラビ
天吹 純米酒 超辛口 山田錦

佐賀は三養基郡 天吹 純米吟醸 ひまわり酵母 生 酒こまち。ひまわりの花酵母を使ったお酒。フレッシュで酸味の強い甘味。グレープフルーツのような果実感が立ちます。強固な夏酒なので、ロックでもいけちゃいそうですね。友人のお土産で頂きました。感謝です。 #日本酒 #天吹 #天吹酒造

純米吟醸 ひまわり酵母 生
華やかだけど、爽やか、呑みやすいお酒。

純米吟醸 酒こまち ひまわり酵母 生

2016.12.29
ひまわりの種みたいなナッティーな含み香。不思議。

ウルトラドライ
地酒の国からぼくらのために♪
山廃とは書いてないですが、なかなかの酸味です

だいぶ前で忘れてしまった。
わりとスッキリな感じのような…
それなりに美味しかったんだろうけど、印象に薄いってことは自分には響かなかったお酒なんだろうな。

『天吹 大吟醸夏色』香りは天吹らしくとてもフルーティ。味は夏の酒らしく、とてもスッキリ。常温だと少し辛味がでてくる感じ。冷奴と一緒に飲みたい感じ。

開栓2日目。食中酒として飲む。料理と互いに引き立たせ合うような感じで非常に良い。

天吹 純米大吟醸 イオン限定

純米吟醸 雄町 いちご酵母
珍しい酵母ですが特段いちご風味を感じませんでした。ただいちごを思わすような爽やかな香りとスッキリとした後味は中々良いです。

天吹 純米吟醸 雄町 いちご酵母生
うーん！
甘さの後口に、ほのかにいちごの香りが…
そんな深みを感じます！
雄町のコクにいちごの爽やかさがマッチして美味い！
いちごと合わせてみたけど、最高〜^_^

大吟醸 生 精米歩合40%
純米じゃないけどどっしりした甘さ。
佐賀のお酒です。

ULTRA DRY
純米酒 超辛口

ぴんくれでぃ純米酒 佐賀
かわいいピンク色したお酒だけど、見た目と違いしっかりとした旨みが感じられる。

ピンクレディ

綺麗なピンク色は米から出ている色らしいです。味はあっさり。飲みやすいお酒です。

さかみち

『天吹』純米 雄町 山廃仕込。
冷やして飲むと、スッキリとした甘みを感じ、温度を高くすると逆に辛味が迫り出してくる。温度で味を幾重にも楽しめる。味のキレ具合がとても良い！

ぴんくれてぃ