新政

三連休を謳歌すべくよいお酒を◎
新政のNo.6・X-type。瓶を何度かリニューアルしてその最新形の真っ白なボトル！
先代のフロスト瓶が磨き40％なのに対して45％。
白地にピンクはややポップ過ぎるので個人的にはその前の黒いビンノ方がフラッグシップらしさがあると思いますが(*´-`)
開栓二日目ですが少し乳酸感が立ち気味で、最近とんとお見かけしないS-typeのイメージに近いか。生酛の奥深さは相変わらずですが、X-typeはもう少しすっきりと飲みたいかな？

亜麻猫。
新政チャレンジシリーズ。

スタイリッシュなボトルにシャープな後味、日本酒独特の香りを抑えて海外展開をイメージしたものかと思案。

良い。

やっと開栓しました。
何だかイベントの時に開けよう、
開けようと思って先延ばしに
してたら早1ヵ月程経過・・・

澄んだキレイな水の様なサラサラ
と喉を通り、微かなガス感有り。
やはり旨いね😋

でも初新政だったラピスの方が、
もっと感動した記憶が・・・🤔
やはり大事にしすぎて、品質保証月をほんのちょいと越してしまったのが影響してるのかな？😓
セラーに入れて温度管理は大丈夫だと思うけど、大事にしすぎるのも考えもんだな？と勉強させられました😎

購入額　¥1680（720ml）

ラピス2020

Ｎｏ．６
S-type
2020

新政　No.6　X-type
純米大吟醸　生酒
価格：3,030円（税込）

2021.06.08
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

甘め

新政 No.6 S-type 生酒

新政 天鵞絨 ヴィリジアン。美郷錦100%使用。
香りは爽やか、ややフルーティ。含むとピリッとガス感あり。味わいは酸味が印象的、乳酸感のある滑らかさがありつつ、重厚さがある。甘み、旨みはそれほど感じないのに味わい深いのは不思議。
新政のお酒にはいつもこれは日本酒なのか？という驚きを与えられます。飲んでて考えさせられる銘柄です。

秋櫻2020 生酛　木桶純米　改良信交

新政 ラピス

新政 エクリュ

亜麻猫アマネコ　白麹仕込純米酒
720㎖

冷蔵
舌先ピリピリっとやわらかい飲み口。日本酒！？白ワインかと思いました。

新政　ニルガメ　甘すぎるイメージだったが美味さが勝った

瑠璃2020 生酛木桶純米
ほぼ一年振りのラピス。口開けは正直、個人的には3の評価でした🥲樽香とガス感はしっかり感じるものの他は淡いというか薄く立体感を感じません。新政ではこの瑠璃が一番好きなのに泣。救いは開栓して4日目、立香はバニラ、ガス感は無くなったものの飲み口はとろりとして柔らかく、キュートな酸と透明感出てきたー喜。カマンベールと呑むと葡萄🍇感も。
去年の2019と比べると一本❗️ではなく、技ありな感じです。2021は頑張って欲しい♡

間違いなく美味い！
No.6…居酒屋で初めて飲んだ時に感動し、ずっと買いたかったお酒。

やっと買えた！
まもなく結婚記念日なので開けました。

次はいつ出会えるのだろうか

転売やめておくれー

新政　涅槃龜(にるがめ)

お初です。
精米歩合88%という低精米でこの味わいは奇跡。

新政　No.6 干支ラベル

完璧な保存状態で、この時期にこれを飲めるのは奇跡。
美味過ぎる！

新政　陽乃鳥　香りも抜群にフルティー、貴醸酒らしくマンゴーのようなお酒、日本酒らしくなーい。冷やして飲むべし飲むべし！

リピートです😄
最近買えなくなってきた‼️

製造から5年間飲み頃が継続する

秋田県秋田市の純米酒
新政 No.6 TYPE Ｘ

今年、やっと買えました。
日本酒が初めての人でも大丈夫
ワインのような日本酒
後味スッキリ美味しい

一週間お疲れ様でした！
今週は特に多忙な日々でした。
実は昨日開栓のコスモス◎
調べてたところコスモスは約五年振りの宅飲み！
磨きを下げて価格をリーズナブルにしたのは昨年からでしたかね？磨きを下げても軽やか。生酛感の複雑味もありつつ切れ上がり良くややドライ(’-’*)♪
それにしても、この瓶の形状は冷蔵庫泣かせですね。。。

飲むのは初めてなno.6
秋田県の日本酒が苦手なので買ってなかったが、たまたま手に入った一本。
ピンクグレープフルーツのようなふくよかで爽やかな酸全開！涼しげで淡麗よりの旨口はなるほど、中々他では無い味かもしれない。お猪口ではなくワイングラスが最良。
燗だと白玉感、熱いのにラムネ感（シュワシュワではないが）というか、温めることでポップ感が増す珍しさ。面白いが、個人的にはもっとどっしり旨味が好み！
地元向けグリーンラベルが気になってくる一本。

天蛙。
ほぼシャンパン。
度数も8％でかなりシュワシュワ。
グラスに注いでしばらくしてから飲むと
発泡が抑えられて酸がたってまた旨い！