新政

新政 碧蛙
Post Masters Remix Vol.1
※微弱二次発酵リベンジ

2021/1/5 ＠tabi 体調○
酸味と旨味のバランスが良い

新政 翠竜
Post Masters Remix Vol.1
※菩提酛リベンジ

2021/1/5 ＠tabi 体調○
しっかり目の味わいと酸味

新政 茜孔雀
Post Masters Remix Vol.1
※低精米90%
※貴醸酒

2021/1/5 ＠tabi 体調○
低精米とは思えない雑味の無さ
貴醸酒らしく、やや甘みあり

2021/12/30 ＠tabi 体調○
酸味と甘さ

亜麻猫 スパーク。独特の酸味があり爽やか、キメ細かい炭酸。名前どおりの亜麻色でとてもきらびやか。

こちらも開栓。2019年の台風19号の復興支援酒◎
2015年製造、2019年出荷。レマコムで寝かせていたとはいえ、未だに微々発泡が味わえるのは微生物マジック(*´-`)
発酵が進み少しドライな味わいですが、口当たりの透明感、余韻の複雑味、正月からこれは堪らない☆

新政は正月の酒に相応しいと感じるのは私だけだろうか。
今年の新春酒は実験で作り続けているヒノトリ貴醸酒にした。
コクがあり酸の入り方が素晴らしいです。ぜひ御賞味あれ。

うつつよ

No.6 Type-X。乳酸味あふれる香り、味わい。微炭酸からのシルキーな舌触り、ほんのり苦さのある後味。とても上品でうまい。

新政 No,6 ナンバー シックス Xタイプ クリスマスバージョン 2020　
流石に美味しい。

新政　六號酵母生誕九十周年記念酒　2019

六号酵母のおとなしい優しさが、次第に強さとなり、癖になる旨みを感じます。
新年の１本目に、ピッタリでした。

八王子駅北口　おいしい酒倶楽部にて購入

2020.12.31
池田酒店にて購入
他に5本購入したお客に販売とのこと
¥1800
スッキリした飲み口。鼻に抜ける香り、味の深みは最高の逸品

2020.12.28
知人から譲っていただく。
池田酒店で購入とのこと
¥1850

飲み口がシュワシュワしていてコクがあるがスッキリとした飲み口

新政 Colors 瑠璃 Lapis Lazuli 2019 生酛木桶純米

Ｎｏ．６
今年から来年へ
皆さま、良いお年を

よいお年をお迎えください。

陽ノ鳥
豊潤 甘いけど後味スッキリ
美味い！

陽乃鳥🐔

瑠璃　ラピス2019
飲んでも酔ってる感じがしない不思議なお酒
とにかく飲みやすい

新政生酛木桶純米ラピスラズリ
酸味が良い感じ

生酛木桶仕込
ヴィリジアン

上手に作ってありますね。きれい。

言わずもがな。
美味すぎる。

ラピス なかどり

原料米　:　美山錦
精米歩合　:　55%
アルコール　:　14%(原酒)
産地:秋田県　新政酒造

保管方法:冷蔵庫(一回火入れ)
*クール便推奨
商品コード： lapis_fine_720
販売価格(税込)： 2,404 円

Colors エクリュ 2019 別誂中取り

新政らしく軽快な酸味と旨味を感じます。辛さや苦味はなく新政の独特な心地良い飲みやすさで、特徴的な木桶由来の香りと酸味があり、おいし美味しいです。

今年も購入出来たので、1年寝かせてたクリスマスタイプです。
ガスも強く甘酸のバランスよくシルキーで美味しい！！
今年のも楽しみです。