新政

秋田旬吟醸2020
#2 新政
アルコール分　14度
精米歩合　55%
新政らしい酸と微発泡で美味い

新政No.6 Rタイプ
生酒
はじめ酸を感じ飲みやすい。
かんぱーい！

No.6 S-type
面白い味。濃いめ

RもSも美味い‼️

酸味、スパイシーさが楽しめます。ちょっとガスのピリピリを感じます。お値段考えるとラピスがいいかしら。大好きなお酒です。

COLORSエクリュ2019

瑠璃（ラピス）2019
生酛木桶純米

グラスに注ぐと木桶のフワッとした香り、お猪口だとクリームのような香りがする。味は日本酒ぽさがなく、ほんのりしたシュワ感と甘みがあり後口もスッキリ！

これは美味いが、飲み過ぎてしまいそうです！！

生酛でこの飲みやすさもすごい！

甘味と酸味のバランスが素晴らしい。さすが新政。

新政　
秋櫻 (コスモス) 2019
生酛木桶純米

マイ酒、記念すべき100本目は、新政の秋櫻。
口当たりは軽くとても滑らか。香り豊かなんだけど、果実味とは違うなんとも表現しがたい新政香が優しく包む。
後味もスッキリで本当に美味しい一本でした！

丁度100本目を終えたところで日本の生活は終了。
生活の拠点をシンガポールに移しました。シンガポールにも日本酒たくさんあったので、次回以降はシンガポールからアップします！
(さすがに新政はないよな)

ｴｸﾘｴ2019 飲みやすい、甘口

亜麻猫　令和1酒造　11世代

香りは薄い柑橘系。
口に含むと芳香な酸味が主張します。
白ワインの様。

小山商店　1782円

亜麻猫spark、グレープフルーツ系、甘過ぎず美味い。

Xtype

スッキリ、甘い、水の様

No.6 R-type
薄いアンバー。微かに発泡。柑橘系の酸味とトロリとした甘みが含まれている。発泡感と共にフレッシュな味が広がる。余韻に柑橘系の果物の苦味に似た辛みが残る。

昨日小田原開催のオフ会に持参したH-type。
マクロスをイメージしたパッケージで話題に◎
磨き66％、例年はA-typeとして発売したものを今年ははせがわ酒店の専売特許に。
既に飲んだ参加者の感想では、発売当初に比べると味わいに膨らみが出ているとのこと(*´-`)
磨き度合いに反比例して生酛に一層の深みが出る一方、穀物感や雑味が高まりスッキリとは飲めなくなりますね。

貴醸酒 陽乃鳥
酵母 ー 度数 15度
酒米 美山錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.2 2200円/720ml
9月19日開栓。レマコムから引っ張り出す。美山錦リレー飲み。上立ち香は結構爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず、非常に濃厚な甘味だが、乳酸菌飲料的な爽やかさ。オリのくどさもなく、優しい甘さで旨い。9月20日完飲。

新政　エクリュ

久しぶりのエクリュ。
エントリーモデルとして新政酒造の中で1番安価な商品。

感想：う、美味すぎる。これを1500円で売ってくれる新政酒造に感服です。
佐藤さん、ありがとうございます！

貴醸酒 陽乃鳥
アルコール分 14度

新政　No.6 R-type 微かなガス感とスッキリ飲みやすさが抜群。それでいて、米の旨味も感じ、喉越しもよい

異端教祖株式会社‼️

新政 エクリュ2019

白葡萄、檸檬、白ワインを彷彿とさせる酸を感じる香。微ガスに木の香りがほわーっと広がりつつクエン酸系の酸と軽ジュワ系の明るい甘味。以前より若干酸味弱まった？いつの間にか消えてなくなる。適度にボリュームありつつ軽快すっきりで夏向きですね😆気持ちも落ち着きます👌

フレッシュな爽やかさ。
口の中で弾ける。

寿司　ほはれ

天蛙
九州復興支援

花金！今週は忙しかったですね。
解放感に任せていい酒を開栓◎
オーク樽熟成のヴィリジアン2017。実は宅飲み初のヴィリジアン！
生酛らしい強めの乳酸系の酸味。口内で甘味が広がるも、余韻はビター(*´-`)
磨き40％でもたつく感じはないけど、アンニュイなフィニッシュは評価が二分されますかね？