新政

頒布会 涅槃龜
麦酒庵

陽乃鳥 改

美味すぎて何も言えない。
間違いない一本！

Colors エクリュ

久々の新政さん

酸味がやや前に出ているが、
旨味・香りとのバランスが絶妙。

スッキリしているので、
サクサク呑めるので、
４合があっという間です。

秋田県産 純米酒
アルコール分 15度
使用酵母 きょうかい6号
秋田市 我楽 0.5合 ¥710

R-type 2018アルコール分：14度(原酒) 精米歩合：65%
新政唯一の定番生酒「NO.6」シリーズ。そのボトムを支えるR-Type（アールタイプ）は、エントリーモデル。生酛造りによって強調された生酒らしい旨みと、甘味。

お馴染みの柑橘系な香り。
まだガスがチリチリとあり柔らかでトロミがある質感。
甘みが広がり円やかな酸味でキレます。
ほんのりシルキーな甘みと円やかな酸味のバランスで美味しいです。
スルスル飲めてしまいます。

出荷から1年5ヶ月経過してますが…
いつもの柑橘系な香りがほんのりと。
まだチリチリとガスがあり円やかな質感。
軽い甘酸っぱさが広がります。
上品な甘みと酸味でバランス良い余韻。
アルコールも殆ど感じなくジュースの様にスルスル飲めちゃいます。
5寄りな4で。

No.6 X-type
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 ー 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.6 2700円/740ml
8月31日開栓。上立ち香は華やかな。口当たりはサラッと。先ず甘酸っぱさにチリチリ感。まさにジューシー。最後は微かな苦味がアクセントをつけて旨い。飲み進めるとクリーミーさもある感。9月1日完飲

新政 No.6 S-type

3月購入。新政らしい酸を感じる香。ガス極僅か。エクリュよりは弱いがボリューミーな酸が伸びていき、そこにクリアな甘味が絡みとても綺麗。重たさ無縁。雑味一切なく突っかからない。アフターにグレフルの苦味が少し。あっという間に消えていき水のよう。
疲れた心に沁みます…

エクリュ
生成2018 生酛純米

すーっと飲めます！
飲み口は柔らかく甘め。
ただし、コメントに苦しむほど、特徴がないっす。

懇親会

エクリュ生成2018
あき田こまち

ラピスラズリ2018
六本木お蕎麦

BとGとS。
どの米を使おうとどう作ろうと新政になるのが流石。

ひのとり 2017
うわだちかがほんのり甘め。最初はたまり醤油のような香りがした。
サッパリとした甘み。やはり貴醸酒としてはインパクトに欠ける。うまいが。

No.6 X-type 生酒。すっきりとした味ながら、生酒のわりに日本酒特有の風味があったような。
酔う前に、もっと味わえる時に飲めば良かったと後悔。

新政　秋櫻　2018

No.6 AType

ガス感は微細。舌に触れると少ししゅわっとする程度。

甘みは強くなく、米の味がほのかにある。
淡麗のため夏でも飲みやすい印象あり。

口に含めて転がすと青りんごのような味で、スッキリとした印象。

汗だくの試飲ため、感想がいろいろ雑‥orz

瑠璃ラピスラズリ&生成エクリュ
大好きな二本が手に入ったのでこれから飲み比べます。乾杯

イマデヤ飲み比べ
アッシュ
陽乃鳥 改
エクリュ

No.6 S-type

新政 No.6 S-type 生酒

よい香り

熊本市 新市街 日本酒バー 蔵辺

新政・No.6・X-type(*⁰▿⁰*）やはり、美味い😋やはりオシャレな味、このピリ甘酸味が、順に来るそしてキレ、素晴らしい！それではかんぱーい❗️

新政2018頒布会
飲み頃が1年後でしたので…
其ノ一 ほぼ全麹純米酒
ほのかな柑橘系な香りでふんわりと軽い質感。
上品な甘酸っぱさがありスッとキレます。
少し酸味の余韻が残ります。

其ノ二 貴醸純米酒
ほんのり甘酸っぱい香りでなめらかで軽い質感。
甘酸っぱさが口当たりよくアルコールも低いのでスルスル飲めます。