勢正宗

winter carp

YELLOW CARP もち米熱掛四段仕込 純米酒 火入れ
カイダ酒販にてツレが購入

やや黄色
子「『スイカ味です』って作った飴」
まったり飴がけぶどう…？？？
………いや、ポコポコなリンゴ…かなぁ？
子•ツレ「それだ！！」
袋サラダon鰯マリネもイカきゅうりネギまみれinタコブツも枝豆もホウボウ刺もいいけど
意外と馬刺しが合うなぁ
1,550円(税込)
★4.65かなぁ
ツレは★4.5だって

gold carp
どっちやったかなー火入れやったかなー

写真見たら火入れでした。

たぶん、omatsuri carp。たぶん、、

おり入ってましたね。お兄さんはコレがお好み言うてました

おりがらみ
おり入ってましたね。お兄さんはコレがお好み言うてました

Autumn carp
ご高齢の方はこれがお好み言うてました

yellow carp
お姉さん方はこれがお好みでましたね

純米大吟醸、無濾過生原酒、長野C酵母、50%精米、一部にもち米を使用、しっかりとした味わい。星4.2。

純米大吟醸、無濾過生原酒、長野C酵母、50%精米、一部にもち米を使用、しっかりとした味わい。星4.2。

Apple carp
参考1杯目　4.5-5

勢正宗　純米吟醸　無濾過生原酒
もち米熱掛四段仕込

甘くて旨味こっくり。ややほろ苦

CARP 純米 無濾過生原酒
もち米熱掛四段仕込み

勢正宗　無濾過生原酒
もち米熟掛四段仕込み　純米酒

栓開けすぐは、キリッとスッキリしつつ、旨味がツッと。
次の日はやや酸味が落ち着き、甘み出る。

59 %polijsting deel van 59jo

Autumn Carp
カラメル感の甘味と少しの苦味、残るのは苦味やけど、辛味がない。
今年もいい仕上がり。

純米吟醸
リンゴと酢と炊き立ての米の香り。まろやか幅広の甘旨が侵入。旨を方々へ広げながらやや酸が前に。軽くキュイっとさせてやや辛。余韻を持たせながらゆっくり引いてゆく。真ん中の酸がいい働きです。〆鰯、甘旨抜群！九条葱卵焼き、甘酸旨◎。ししゃも、甘旨◎。アテていいっすね〜。何でも、んまい。やっぱり酸がいいバランサー。まろやか甘旨を程よく抑えている。ファットだけど飲み飽きないので盆正月に持参するも似合いそう。冷酒が◎。
四合1627

springcarp
華やか飲みやすい甘すぎない
太田先生が推す勢政宗。笑

勢正宗　純米吟醸
もち米四段仕込　無濾過生原酒
おりがらみ

辛味と苦味がおりがらみに、旨味と酸味もしっかり感じられる。

SILVER CARP もち米熱掛四段仕込
純米吟醸　火入れ　ひめのもち7%,酒造好適米93%、精米59% 長野C酵母

4.6
ジャケも気に入りました

長野県。Apple Carp。すっきり旨口。

勢正宗
信州地酒頒布会2022
シークレットコース

どっしりしてて、甘味もしっかり。

すっきりやや甘め。

勢正宗　純米酒
無濾過生原酒

旨味が濃い！酸味もきりっ！！
苦さ少なめ。

純米吟醸　無濾過生原酒