磯自慢

原料米　誉富士
精米歩合　55%
日本酒度　+4〜+6
酸度　1.2
酵母　NEW-5

純米吟醸　山田錦

口当たりは甘く、後味が辛口でスッキリするお酒
刺身や海鮮系と合わせやすい。

磯自慢・特別本醸造・山田錦(*^▽^*)最強の本醸造，きれいな味わい、甘苦スイスイ行けます、本醸造なのに精米歩合が43〜45%☝️それで山田錦では間違いない！それではかんぱーい❗️

香りはまさにワインをイメージさせる。
味はとても切れがよく皮付き葡萄のような果実感と後に残る苦味が特徴的
熟成が進むと苦味が薄くなりフルティーさが際立ってくる。

飲みやすさと辛さがいいバランス

愛山 中取り 純米大吟醸 グラッパボトル。
希少な播州特Ａ地区吉川産の「愛山」を使用した磯自慢酒造のグラッパボトルシリーズの最高峰、中取りグラッパブルーボトル。重厚な味わいと香りでありながら、中取りならではの洗練されたキレと、爽やかなフレーバー。

水のようなスムーズさ！

開運と並んで、地元の静岡を代表する日本酒！

退院祝いにマスターから一杯もらった。本醸造だけどすっきりめで、味しっかりある感じ。

しぼりたて本醸造

郁弥の店で
3杯目
フルーティで非常に飲みやすい！

静岡県焼津市の磯自慢 しぼりたて本醸造 生貯蔵 寒造り。
かなり開けてから経ってます。
ピリッとしつつも綺麗な旨味があります。

磯自慢 大吟醸です。
とてもスッキリ、まるで水です。

磯自慢の中でも一番好きな純吟。久しぶり飲めました。
写真ぶれぶれー

富士山に行った際、現地の酒屋で購入。

しぼりたて本醸造
精米歩合65％
山形のキヨ錦使用
一回火入れの生貯蔵
本醸造ながら十四代のような綺麗で旨味あるお酒を期待したがそれは無かった。悪くはないがやはり本醸造。お燗が良さそう。
と思ったが開栓後に味が落ち着いてからは臭みも無くなり飲みやすいお酒に変化。
薄い砂糖水のような感じでみずみずしい。

平均点は超えてきた。
また買うことはないが買って失敗ではなかった。

食中酒としてかなり優秀
色々あな味を感じることができるので飲み方次第でかなり楽しめる。

磯自慢の水響華
初めて飲んだ。

純米吟醸 山田錦55/50 多田信男
甘酸旨味のバランスが良く美味しい。

バランスのいい、ドライな飲み口。

大吟醸

磯自慢 水響華 大吟醸 山田錦
開栓後1日

純米大吟醸。安定感のある美味しさ✨

最高87点

吟醸

特別本醸造