一白水成
福禄寿酒造
みんなの感想の要約
秋田県の福禄寿酒造の日本酒「一白水成」は、清らかな水のような味わいが特徴であり、甘み・旨みとクリアな酸味のバランスが高く評価されています。香りは爽やかで穏やかなものであり、甘みと米の旨味が広がり、ジューシーで満足感が高い味わいを持っています。後味は程よい酸味で爽やかに切れ、飲み飽きしない印象を与えます。食中酒としても万能で、和食や洋食との相性が良いと評されています。
みんなの感想
明けましておめでとうございます。
一白水成 プレミアム
純米大吟醸とは書いてないが45%。
甘くまろやかで確かにプレミアムな味わいがする。
2800円くらい。
袋絞り。美味しい！
「馬ぐろ」福島
純米吟醸/秋田県
飲みやすい
おいしい
のみやすい
一白水成 純米吟醸 生酒 槽垂れ
楽しい飲み比べでした。
清酒はスッキリとした後味。個人的にはこちらが好きですね(*´▽｀*)
ささにごりはどっしり重めです。甘過ぎず、米の風味を堪能。
各々が各々の良さを持ったパンチあるお酒でした。
冷酒は淡麗辛口。
燗を付けると旨味がでるー。
生酒&にごりの燗、旨い。
口当たり優しい。甘口。後味すっきり。
純米吟醸
秋田こまちとかのやつ
すっきり華やか系
酸味少な目で飲みやすい
純米吟醸
甘口、飲みやすい！
飲みすぎ危険！
少し爽やかでほんのり熟感のある香り。
軽くとろみがあり柔らかな質感。
コクがあるジューシーな甘みが広がり程よい酸味でキレます。
滑らかで円みがある酸味とほんのりシルキーさもある余韻で美味しいです。
5寄りな4で。
純米吟醸 山田錦
酸味は少ないが甘すぎない。基本的には一白シリーズの味だが最後の雑味がほとんど無いので綺麗な後味。
一寸重いかな。
♦一白水成 純米吟醸 渡船
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
甘酸っぱい香り
一白水成の雄町を
こっくりさせたようなお味
一白水成 渡船2号 純米吟醸
酒米の王様、山田錦の父親にあたる短稈渡船で造られたお酒。
密度高く、じっくり味わいたいお酒です。
材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 16
使用米 山田錦
精米歩合 50
使用酵母 -
日本酒度 +2
酸度 1.6
火入れ
一白水星ってなんでこんなに清らかなのか、気づいたらほろ酔いな自分がいる。
そこに愛山が加わるとなんとも優しく、罪深い。
円頓寺のぽろにて。
美郷錦 純米吟醸 50％
赤鬼
⭐️4.5
林檎の香り
間違いなく美味しい
酒米 吟の精
五城目町酒米研究会
栽培者 小玉茂博さん
精米歩合 45%
アルコール度数 16度
原料米：雄町 ■精米歩合：50％ ■使用酵母：秋田県酵母
■日本酒度：＋2 ■酸度：1.4 ■アルコール度：16.1％
間違いなしで、おいしぃ
愛山100%、50％精米、いや〜旨い。村祐級。星4.5。¥4,076+はせがわ。
一白水成 特別純米酒 ささにごり
美味い！ これ美味い！！ ★4.4
これは怖い！
水みたい！
少し最初苦いけどスッて飲める！
旨みと飲みごたえがある でも喉に嫌なひっかかりはない 魚に合いそう 特別純米
一白水星
純米吟醸
スッキリやや辛い