一白水成
福禄寿酒造
みんなの感想の要約
秋田県の福禄寿酒造の日本酒「一白水成」は、清らかな水のような味わいが特徴であり、甘み・旨みとクリアな酸味のバランスが高く評価されています。香りは爽やかで穏やかなものであり、甘みと米の旨味が広がり、ジューシーで満足感が高い味わいを持っています。後味は程よい酸味で爽やかに切れ、飲み飽きしない印象を与えます。食中酒としても万能で、和食や洋食との相性が良いと評されています。
みんなの感想
本日の三杯目！
酸味すっきり
後味残らずして
旨味最高な一品です
純米吟醸 美郷錦
ラベルに似つかわずスッキリちょい辛口。開栓三日め味が開いて旨い。
香りはあまりないです。
少し酸味がありますが、
甘さとのバランスがいいです。
ほんのり甘い余韻もあります。
ささにごりの方が好きです。
一白水成 純米吟醸 美山錦
酸味がある味わいある
特別純米酒
NEXT F I V E ２０１７ HARVEST 😊買ってから、少したってしまいました(*'▽'*)香りは高くはないが、品のある味わい、期待してましたが、まぁこんな感じかなぁ(^-^)それでは、かんぱーい❗️
純米吟醸 袋吊り 生酒
瀬戸内から春の便り、いかなごのくぎ煮が義母から届きました❤️さて、何を合わせようか？寄り添ってくれそうな一白水成を。立ち香は仄かな吟醸香、含めば芳醇な甘酸が膨らみ程良い余韻と辛味が少し感じられます。含み香は葡萄様。アルコール17度ですが袋吊りゆえか優しさと強さを。単品でも食中酒でも良し。くぎ煮の甘辛さとドンピシャでした👍酒米:美山錦 歩合:50%
TO:山さん 奇しくも一緒ですネ✨山さんに献杯🍶
美郷錦は初体験
甘みがトロリしてデザートのよう
和菓子には抜群の相性
若干の黄色で、フルーティな良い香り。爽やかな口当たりで、旨味辛味がとてもいい塩梅でした。地元はなの舞にて。
袋吊り 純米吟醸生酒
良心 特別純米
特別純米 生 ささにごり
一白水成 純米吟醸 槽垂れ。
林檎系の吟醸香で爽やか、甘味旨味酸味のバランスが良い。
Atelier Tsuyoshi Tane Architects × Next Five. 2017 Harvest. 美郷錦、純米大吟醸、35%。
クリア。淡いフルーティー。チョコレート、クリーム。中。高給分かるけれど、面白味不足。
袋吊り 今年の一白水成おいしいかなー
一白水成 純米吟醸 袋吊り
フレッシュな香り。
後味もスッキリ。
食中酒として好みのお味。
なんか、丁度良い感じ。
一白水成 特別純米酒 生原酒
秋田県内限定（らしい）、澄んだ方の特別純米生原酒。香りはさわやかだけどうまみもぐっと来ておいしい。ささにごりも気になるな〜〜
一白水成 特別純米酒 ささにごり
定番酒「いっぱく白ラベル」のこの時期だけの限定生酒！程よい甘い上立ち香、そして米の旨味＆甘味た〜っぷりなフレッシュな旨口酒！コスパも最高〜！www
ささにごり
ここの酒は旨いが、やや重い感じなのだが、ささにごりは発泡感があり重さを感じさせない。後味もすっきりで飲みやすいしかも安い。この時期限定なのが玉に傷。
next5 harvest
正月まで開けるのを待ってたけど新政のXmasが出荷しないとのことなので開栓！
蓋もビンなのです！
これは飲み切った方がいい酒かな？2日目以降は辛さが顔を出してくるので好き嫌いは分かれるかも。
純米吟醸 袋吊り 精米歩合50% アルコール度数17% 柔らかな舌触り バナナテイストの後のすっきりした後味。
良心 特別純米酒
槽垂れ 純米吟醸 生酒 50％
采