一白水成
福禄寿酒造
みんなの感想の要約
福禄寿酒造の日本酒「一白水成」は、純米吟醸や特別純米などバラエティ豊かなラインアップがあり、袋吊りやささにごりといった製法もあります。口コミからは、フレッシュな舌先の微発泡や甘みと酸味のバランスが良い、透き通った美味しさがあり、バランス型で雑味のない味わいが特徴と言えます。また、キレの良さやさくさく飲める飲み心地も好評で、酸味がスッキリしているため食事に合わせやすいとも言われています。さらに、澄んだ旨味や柔らかい苦味があり、魚介類との相性も良いとの声もありました。全体的に美味しさを感じる口コミが多く、秋田県の酒として高い評価を受けています。
みんなの感想
袋吊り 今年の一白水成おいしいかなー
一白水成 純米吟醸 袋吊り
フレッシュな香り。
後味もスッキリ。
食中酒として好みのお味。
なんか、丁度良い感じ。
一白水成 特別純米酒 生原酒
秋田県内限定（らしい）、澄んだ方の特別純米生原酒。香りはさわやかだけどうまみもぐっと来ておいしい。ささにごりも気になるな〜〜
一白水成 特別純米酒 ささにごり
定番酒「いっぱく白ラベル」のこの時期だけの限定生酒！程よい甘い上立ち香、そして米の旨味＆甘味た〜っぷりなフレッシュな旨口酒！コスパも最高〜！www
ささにごり
ここの酒は旨いが、やや重い感じなのだが、ささにごりは発泡感があり重さを感じさせない。後味もすっきりで飲みやすいしかも安い。この時期限定なのが玉に傷。
next5 harvest
正月まで開けるのを待ってたけど新政のXmasが出荷しないとのことなので開栓！
蓋もビンなのです！
これは飲み切った方がいい酒かな？2日目以降は辛さが顔を出してくるので好き嫌いは分かれるかも。
純米吟醸 袋吊り 精米歩合50% アルコール度数17% 柔らかな舌触り バナナテイストの後のすっきりした後味。
良心 特別純米酒
槽垂れ 純米吟醸 生酒 50％
采
This has a similar taste as aramasa but a little heavy on taste of rice, that causes the after bitter taste, 16% ABV, 50% polished!
一白水成 純米吟醸 雄町
香り少しセメ香かな？
含むとやはりそっち系かな〜と思った瞬間に濃ゆめの旨みがグワっときた。最後は辛みを残す。雄町らしいボリュームもあると思う。評価的には甘めの⭐️4つ。5日目以降くらいが好みかな。
特別純米酒
果実感のある含み香はレベルが高い。飲み込んだ後のキレもいい。食中酒として見事な1本。美味い。
純米吟醸 山田錦
お米の仄かな香りと甘味があるが、水のようにさらりと飲める。ついつい飲みすぎてしまうのが難点か。
飲んだあとがスッキリします。(^^)
酸味が若干するので、酸味が苦手な人は後味に残るかも。(^^;;
私個人は、好きなタイプです。(^｡^)
一白水成 Sunday Back Nine
吟の精50%
アルコール16度
スッキリ辛口
これは美味しいです
一白水成 Sunday Back-Nine
※日曜日の最終9ホールの意味
やや濃醇でジューシーな酸味
遅れて苦味と渋味を感じる
3〜4の評価
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
純米吟醸
ガーン😱スマホ変えたら今まで飲んだお酒の写真が消えちゃった！
またここから1本目の気持ちで頑張ります。
一白水成 特別純米酒1,800ml
通年商品で通称いっぱく白ラベルと言われてます。
果実香と米のうまみが口に広がった〜😄
特別純米酒
一白水成 純米吟醸 美郷錦
「いっぱくぴんく」甘旨っ、うめぇ。
少し温度が上がってからが本領発揮❗
純米吟醸 特別醸造酒 山田穂仕込み
酵母 ー 度数 17度
酒米 山田穂 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.5 2160円/720ml
6月28日開栓。某酒店の頒布会で購入。過去、山田穂飲んだのは2年前の貴だった。上立ち香は若干袋香ぽいモワッとしたもの。先ず酸味と甘味。口当りはサラッととトロみの中間。余韻は控え目な苦味で良い感じ。6月30日完飲。