一白水成
福禄寿酒造
みんなの感想の要約
福禄寿酒造の日本酒「一白水成」は、純米吟醸や特別純米などバラエティ豊かなラインアップがあり、袋吊りやささにごりといった製法もあります。口コミからは、フレッシュな舌先の微発泡や甘みと酸味のバランスが良い、透き通った美味しさがあり、バランス型で雑味のない味わいが特徴と言えます。また、キレの良さやさくさく飲める飲み心地も好評で、酸味がスッキリしているため食事に合わせやすいとも言われています。さらに、澄んだ旨味や柔らかい苦味があり、魚介類との相性も良いとの声もありました。全体的に美味しさを感じる口コミが多く、秋田県の酒として高い評価を受けています。
みんなの感想
昨酔の友二人目。朧さん頒布会品。しっかりした酸味と厚みある旨味が口中に広がりつつ、後口には酸味の余韻が残り、また旨味を確認したくなる。これまたいいなぁ。(^-^)
口開け
純米吟醸 通称「いっぱく青ラベル」
落ち着いた甘味とキレが素晴らしい。
特別純米酒
しっかりした味わいながら、後味はすっと消えるよう
これはいいね
純米吟醸 酒未来
一白水成シリーズでは一番のお気に入り。
非常に透明感のあるキレイな飲み口。
強すぎない甘味と酸味が好みです。
師匠に頂いたお酒
一白水成 plus
チョイ辛渋い系だが適度な香り、甘みがありとても美味い
さすが小生が愛して止まない佐々木希を産んだ秋田産だけのことはある
とりあえず渡部死なす（ジェラシー）
一白水成 酒未来 純米吟醸
一白水成 純米吟醸 美郷錦
穏やかなバナナ風の香り。酸と渋が強く飲みごたえのある濃厚な味わいでキレも非常に良い。
通称「いっぱく白ラベル」
最初から優しく果実味が広がる。これ酒屋で1800mlが2600円程度で売っていた。素晴らしいコスパですね。
＋plus
一白水成ピンクラベル
いい飲み口だ
カツオ刺しで😋
キリッとしてます。
こりゃ美味い。
秋田の酒は美味しいですね。
赤福の朔日餅とともに。
今月は桜餅です。
和にひたる。
純米吟醸 美里錦 通称「いっぱくピンクラベル」
最初は辛口さが広がり最後にフルーツ感が溢れる。
ラベルの色といいお花見で飲みたい一杯です。
特別純米酒
原料米：麹米／吟の精
掛米／秋田酒こまち
通称いっぱく白ラベル
米の味を十二分に生かした1回火入れ
スゥーっと果実香と米のうまみが口に広がります
旨い！
プラス
春ラベル 美郷錦
一白水成 特別純米酒 良心
美味しい！
一白水成 plus＋
家庭用冷蔵庫に保存しやすい４合瓶のみでの販売。立ち香は穏やか。スッキリ系のやや辛口よりの飲みやすいお酒。
純米吟醸槽垂れ生酒 50%
赤鬼
袋づり
辛いけど後味がいいな
一白水成 純米吟醸 槽垂れ
フレッシュ 美味しい！
コクあり、旨味あり。キレ良し。
一白水成plus
秋田ネクスト5の1つですね
バランス良し
後から来るお米の味と苦味がツマミに合いますな！
一白水成 特別純米酒 精米歩合 麹米55% 掛米58%です。純米酒ならではのほのかな甘みが広がった後、キレの良い辛さが残ります。秋田の酒のイメージですね。2017.2.24自宅にて。
純米吟醸 袋吊り