一白水成
福禄寿酒造
みんなの感想の要約
福禄寿酒造の日本酒「一白水成」は、純米吟醸や特別純米などバラエティ豊かなラインアップがあり、袋吊りやささにごりといった製法もあります。口コミからは、フレッシュな舌先の微発泡や甘みと酸味のバランスが良い、透き通った美味しさがあり、バランス型で雑味のない味わいが特徴と言えます。また、キレの良さやさくさく飲める飲み心地も好評で、酸味がスッキリしているため食事に合わせやすいとも言われています。さらに、澄んだ旨味や柔らかい苦味があり、魚介類との相性も良いとの声もありました。全体的に美味しさを感じる口コミが多く、秋田県の酒として高い評価を受けています。
みんなの感想
袋吊り 純米吟醸
純米吟醸 山田錦
どうも私の口はこのスペックに合うように出来ているようだ。
一白水成 特別純米酒 ささにごり
すっきり飲みやすいにごり酒です。
袋吊り、純米吟醸。辛口すっきり。
純米吟醸
今酔の友二人目。一人目との比較すると控えめと感じますが、しっかり効いた酸味に、出すぎずしっかりした旨味が厚みを感じる。しかもアテの味わいで明らかに表情を変えてくる。面白い。o(^o^)o
Premium
精米歩合: 45%
2017/01/28開栓
2017/01/29完飲
再び
純米吟醸 槽垂れ
甘めで爽やかな飲み口だけど、後味がしっかり残る。ほのかに芳醇な麹の香が心地良いお酒。
一白水成 特別純米 ささにごり。横浜の某そば屋にて。冷酒で。
上立ち香は穏やかながら炊いたお米の香り。味わいは甘味は控え目、酸味主体で遅れて苦味。含み香はそこそこ、余韻は酸味と苦味により切れる。
plus＋ @とどろき酒店
1,512円
秋田の酒は美味いですな😋
こちらもジューシーで甘味も
優しく好きな奴ですな(^^)
口に含んだはじめはフルーティな香りと甘み/旨みが。その少しあとに酸味と苦味が感じるバランス感のあるお酒でした！
呑み良すぎてぐいぐいいきます！
スイスイ行けちゃう(^_^)
袋吊り
ふんわり感が心地良い
plus+
秋田県産 吟の精を50%磨いた純米酒。穏やかで心地よい香り、すっきりとしてジューシーで飲みやすい。米の旨みもしっかりと感じられる。
兄弟のドラマに泣けた
美味い
純米吟醸 槽垂れ生酒
華やかな中に力強さもあり。美味し！
白ラベル プラス
定番の白ラベルより少し軽めだが、米の旨味は十分、後味もさっぱり旨い。
飲み疲れしないこっちを定番にしてほしい。一升瓶お願い。
いっぱくすいせいプレミアム、立ち香は控えめ、飲むと華やかな旨甘がどっと広がります。美味いよ〜
一白水成plus 精米歩合50
何故plusなのかは不明。
開栓直後だからか、甘さよりも後味の酸が大分強いです。
常温に近付くと甘さが分かりやすくなってきますが、酸の強さはさほど変わりませんね。
少し冷蔵庫で寝かせて様子をみることにします。
一白水成 雄町 純米吟醸
雄町らしいんですけどちょっと甘すぎかなぁ〜!
ちびまる子ちゃんの効果音のぱあぁぁぁぁっって感じの香りがする酒
一白水成 純米吟醸 山田錦/秋田
酸味の後に深い旨味が残る感じ。
先日の田酒より全体に濃い感じ。
旨い😋