一白水成
福禄寿酒造
みんなの感想の要約
福禄寿酒造の日本酒「一白水成」は、純米吟醸や特別純米などバラエティ豊かなラインアップがあり、袋吊りやささにごりといった製法もあります。口コミからは、フレッシュな舌先の微発泡や甘みと酸味のバランスが良い、透き通った美味しさがあり、バランス型で雑味のない味わいが特徴と言えます。また、キレの良さやさくさく飲める飲み心地も好評で、酸味がスッキリしているため食事に合わせやすいとも言われています。さらに、澄んだ旨味や柔らかい苦味があり、魚介類との相性も良いとの声もありました。全体的に美味しさを感じる口コミが多く、秋田県の酒として高い評価を受けています。
みんなの感想
純米吟醸 山田錦
日本酒度 ＋3
酸度 1.6
リピート！旨い
純米吟醸山田錦ひやおろし
とろりとしてまろやかな甘口です☺
日本酒にはまってまだ浅いので、ひやおろしを意識して飲んだのは初めてです。
確かにまろやかで豊潤だ✨
ウマシ！
一白水成 特別純米
優しい米の香りと甘み。
味わいと旨みがでて、最後に辛味が来ます。
〜特別純米酒 いっぱく白ラベル〜
ほのかな香りとすっきりとしたのど越し
赤い彗星ならぬ蒼い水成。ピリッとガツっと。
秋田万歳！
青い水成 立ち香はフレッシュりんごのよう、呑むと甘旨みが口いっぱい広がります。最後は、すっと辛口に切れます。旨いや、
純米吟醸 雄町
フルーティーで美味い
うまい。飲めばわかる。
今酔の友。仙台に居るのに、酒未来だけに我慢出来ず。(苦笑) 口に含むと感じる美発泡感、酸味がアクセントになりつつ、湧き上がるような旨味。ただ、杯を重ねる中、アテによっても味わいが変わる気が。深いなぁ。(^O^)v
産地：秋田県五城目町
■造り：特別純米酒
■原料米：美郷錦 秋田酒こまち
■日本酒度：＋2 ■酸度：1.2
コクがあって美味しかったぁ〜(^o^)
地元のお寿司屋さんですすめていただいて一杯。ほんとに美味しくてもう一杯いただいてしまいました、、笑
今酔の友。雄町に期待した旨味ドッシリではなく、割と酸味臥効いた造り。噐や温度でいろいろ楽しめそう。いやいや、ちょい冷えでも楽しめます。(^O^)v
今酔の友。雄町に期待した旨味ドッシリではなく、割と酸味臥効いた造り。噐や温度でいろいろ楽しめそう。いやいや、ちょい冷えでも楽しめます。、(^O^)v
愛山100%の磨き50%。スッキリした飲口に甘みが立つ。濃厚な旨味とメロン香の余韻。
東京駅地下グランスタにあるはせがわ酒店さんにて
柔らかスッキリ、香りもよく後味はピリリとしていいですね。
（若干手元がおぼつかず、誤投稿してしまった^^;）
東京駅地下グランスタにあるはせがわ酒店さんにて
程よい甘さ。
新横浜あきよしにて。秋田のお酒。
特別純米 アルコール１７度
純吟 生酒 常温一年調教（放置）
特別純米酒 ささにごり
旨みと苦味のバランスが絶妙 旨し！
純米吟醸。秋田の美酒。よく香る酒。
今酔の友三人目。より旨味が醸されつつ、いい加減の苦味もあり。この蔵もいろんな造りがあって興味深い。(^^)v
スッキリ美味しい
一白水成 槽垂れ 純米吟醸
キリッとさっぱりした辛口が一白水成らしい。飲み飽きない食中酒ですな。
美郷錦
果実感と後味の辛さのギャップに萌える