一白水成

特別純米酒。
スッキリ系

4.0Sunday bucknine 吟の精　秋田酵母　　口開け4.1 日本酒度-5位のイメージ、貴醸酒？としては甘く無い

渡舟2号　口開け4.1瓜系フルーティ

純米吟醸

サンデーバックナイン。昔よく飲んでて、うまいと思ってたけど、やっぱりうまかった😆

一白水成 Premium 2021。乳酸感のある酸味は新政を感じた。同じ秋田だから？キレイめで素敵なお酒でした！

原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 16
使用米 岡山県産 雄町
精米歩合 50
使用酵母 自社培養酵母
日本酒度 +2
酸度 1.3
生／火入れ 火入れ

悪くないが少しぼやけた味？この前に飲んでたのが最近のヒットだった鍋島風だったせいか？
お値段はお手頃だった気がする。

愛山　純米吟醸
フルーティー＆ジューシー
バランスの良い酸味が余韻に残る

一白水成　愛山
初めて飲むけど
やっぱり愛山は美味しい。

特別純米酒ーやや辛口でくせが少しあるがさっぱりですおいしい酒です。

純米吟醸の愛山。がっつり美味しいです

Premium2020

めっちゃうまい。十四代クラス

一白水成　ささにごり

甘口すっきり系。美味しいお酒。

純米吟醸
美郷錦 50%
アルコール 16度
初ピンク一白、予想より辛口で切れる。温度を上げると甘みも感じられ美味しくなってきてゴクゴク飲める。

フルーティー？
すっきり飲みやすい

Sunday Back Nine 50%

香り
甘い

味
甘い
酸味はすこーし
後味はスッキリ
しつこく残らない。
メロンの甘いわたを搾って２、３日置いた感じ。
糠の匂いは無し。

少し甘めなので
塩辛いものが欲しくなる感じ。
4/28
甘さは変わらず。苦味が出てきた。
酸味は無し
5/1
甘さと苦味がちょうど良い。
メロンを食べた後のような風味がする。

少し甘い感じがするけど後味すっきり。美味しいでーす

純米吟醸
香りよしうまし

ほんのり甘く爽やかさもある香り。
柔らかく滑らかな質感。
甘味が広がりスーッとキレます。
甘酸のバランスよくジューシィです。
微かな苦味と僅かな香ばしさ？ナッティ？的な余韻もあり美味しいです。

原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 16.1
使用米 秋田県産 美郷錦
精米歩合 50
使用酵母 秋田県酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.4
生／火入れ 火入れ

一白水成　袋吊り純米吟醸

フレッシュ&ジューシー&芳醇。
美味しいです。

小山商店　1400円（税別）

切れがあるのに、良い香り