一白水成

premium 2018 精米歩合45% すっきりとしたキレイな口当たり。どれだけでも飲めそう。

特別純米酒 ささにごり 生酒
甘さと酸味が深くておいしい！！

酒虹 2019.01.27

一白水成で一番好きな袋吊り。
フルーティな香りです。
少しトロミを感じる質感。
ジュワッと果実的な甘味が広がりジューシーです。
あまりアルコール感もなく、
ほのかな酸味と苦味もありバランス良く美味いです。

純米吟醸。口当たり甘いのにすっきり綺麗な後口。連休最後の日飲み過ぎ注意。

年越しはこのお酒。最高です。

一白水成 特別純米酒 ささにごり
甘くてフルーティで美味しい！にごりらしく米の香りもフルーティ！

一白水成
27BY ２年熟成酒
福禄寿酒造及び農家の皆様👨‍🌾頂きます！まったりしたお酒🍶です

一杯目にちょうど良い辛口

純米吟醸 雄町

特別純米酒 良心

うんまい！

黒ラベル 純米吟醸
フレッシュで爽やかな酸味と香りが飛び込んでくる口当たり。爽やかな酸味がこれまた爽やかな甘みと混じり合いながら舌に染み込み、かすかな苦味を伴いながらスッといなくなる切れ。爽やかで切れがいい。青や白よりも苦味というかビター感があって秋の酒といった風情。んまい。イナダと、辛みが出てきていいですね。ツルムラサキと、特にブレず。スティックチーズと、甘くなる。二合目終わって、若干甘いか。でも寿司とかカツオとか合わせてみたいなぁ。
後日、刺し盛りと。基本甘みがだけどキレがいいから飽きない。ネギトロや甘エビなんかだと味が締まる。
開封後何日かすると甘みがこなれてくる。ホタルイカ干しと、んまい！ピリッと締まりました。キノコの白和え、んまい！素焼き系ナッツ、辛さで締まってんまい！
一升4076

吟の精50 sunday
170724主張しすぎないきれいでやさしい酸甘の口当たり。少しの辛を感じてキレる。うん、いい。寿司、ニラ玉、焼鳥、いい。焼鳥タレもいける。いや、まいりました。171015やっぱんまいっす。ネギトロ、ホッケ、いいっす。171016カツオと。いやぁ、んまいっす。
190518久しぶりのリピート。香り控えめな酸と甘。あと後口の苦が効いてて、それが飽きさせないんだなぁと思いました。いやぁ、やっぱ、んまいっすよ。ありがとうございます！
四合瓶1400円

一白水成はどれを飲んでも間違いない。
旨い、フルーティー。
女子にもオススメ。
妻も絶賛です。

純米吟醸 一白水成
やっぱり美味い！乾杯

プレミアム2018

甘くておいちい（こればっか）

辛口すっきり！
イナズマで！

大好きな一白水成、
早速買いに行きました。
ワイングラスで…
かなり上品な甘い香りがプンプンしますが、
微かな酸味も感じます。
雄町のボリュームがありサラッとした酒質の中、
果実味がかなり広がりスッと切れます。
ほのかな甘みの余韻。
バランス良く美味いです。

大好きな一白水成！
香りはかなりフルーティです。
比較的軽い酒質ですが、
含んだ瞬間に甘旨が広がり、
程よい酸味が効いて、
フレッシュジューシー感満載です。
若干の苦味？バニラ感？のアフターがありますが、
バランスいいです。
まだ貴醸酒を飲んでませんが、
期待しちゃいます。

一白水成のジューシーな香り。
甘みと酸味と切れのバランスがいいです。
とろっとしたジューシーな旨味満載！

Morning Saturday
精米歩合50%、アルコール分14度
一白水成の貴醸酒。濃厚甘口旨口！これは旨し！

エメラルドの様な色にフルーティな香り、
味はほんのり甘くてすっきり。
幸せな気分になる美味しいお酒です。

香りは甘い感じです。
甘いコクと旨味満載です。
酸味で切れますが、
いい余韻があります。
バランスいいです。

酒未来 純米吟醸
久しぶりに酸味のない酒。
飲んだ瞬間からものすごい甘さがある。
後味もそのまま突っ走るような甘さで突き抜ける。
舌には少しだけ残る甘さ。

香りはふくよかな果実感。
甘みが広がりジューシーです。
ボリュームがありますが、
酸味でサラッと切れます。
スルスル飲めちゃいます。
うまい！