磐城壽

すっきりしてるけど、少し甘い後口。

遅くの帰宅で遅くの晩酌開始。ともにTwitterで繋がったゆたろさんの酒屋で扱う天穏緑酒と、今日フォロワーさんから届いた磐城壽本醸造◎
本醸造はややツンとした印象がありますが、こちらは本醸造らしい軽やかさと元々福島酒らしい柔らかさが上手く同居してます(’-’*)♪
磐城壽の本醸造にしては珍しい生酒(らしい)。貴重な一本を堪能します(*´∀`)♪

福島・双葉郡の酒、磐城壽
浪江町産コシヒカリ100％使用
精米歩合真吟55％
大漁祝・紺碧
純米吟醸・生酒

浪江町に帰ってきたね〜
お帰りなさい。
地酒と同じくらい
応援したい酒蔵さん(๑>◡<๑)

魂の國酒を呑んで新年を誓おうと思って開栓しまする〜(^^)u❣️今日から冬休みの5連休になりまする〜＼＼\\٩( 'ω' )و //／／❤️
復路の箱根を見て、ゴロゴロしてたら16時、家内は今日から仕事で更には遅くなるから夜は好きにどうぞ、とな‼️スーパー今日からやってるカラ、じゃあ正月だし一番高い折詰の寿司🍣で新年を祝う事としましたよ^ ^v
ゆっくり風呂に入ってイザ晩酌開始で有りまする〜(^з^)-Ｕ
鈴木さん良く頑張りましたね❣️福島で醸された鈴木さんの國酒を呑むのは10年以上前ですよ、本当は福島復帰の羅針盤の寿を最初に呑みたかったのですが、コチラも美しくついつい入手、お目出たい鶴亀の大漁祝🐟❗️美味いに決まって居りまするよね〜
ＢSでは健さんの『昭和残俠伝唐獅子牡丹』やってるし、"死んでもらいやす⚔"ヤッパりカッケ〜♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
酔い冬休み初日ですわ〜^_^v

純米吟醸酒 生酒 大漁祝 紺碧 コシヒカリ 3BY

大漁旗ラベル 純米吟醸生酒 浪江町産コシヒカリ55
甘酸味のバランスがよく美味しかった。

磐城壽アカガネ　裏ラベル四合瓶も含め3バージョン目

「磐城壽 純米原酒 赤ラベル」香りはほのかに香ります。飲み口はスッキリですがジンワリと旨みと甘みが広がります。後味に若干の辛みがあります。御燗にすると旨みと甘みがまろやかに広がります。

本醸造　しぼりたて　生酒
ミルキーな香り、フレッシュ、荒々しい、旨い

磐城壽 純米吟醸 大漁祝 紺碧 生酒

くせがある、熟成系

純米吟醸酒
大漁祝 紺碧

磐城寿・海の男酒・普通酒🐟これは当たり､1700円です。浜の駅松川で発見しました地元酒🍶スッキリ肴に最高❗️それではかんぱーい❣️

磐城壽 純米吟醸 生酒 宗太のハンプ会

純米 此れは したり

磐城寿・純米酒・アカガネ❤️肴に合わせると最強との噂を信じて買って、カツオの刺身，玉ねぎ、生姜、わさびで合わせて食べたら気を失うくらい（笑）美味かった。それではかんぱーい❗️

磐城壽 ランドマーク 「機関始動」
純米吟醸
三島の酒屋 720ml 1,683円

微発泡、スモーキーな甘味と酸味のバランスが良い。薄濁り。
福島県浪江町で酒造りを始めたとのこと。

磐城寿 貴醸泡酒

低アル7度。パン、レモン。大粒ガス超豊富。含むと即座にガスがシュワシュワ、モコモコと膨らむ。かなり微弱なまろい甘味。後からレモン系の酸味シュッと。ガスの主張が激し過ぎるけど癖がなくドライ系で爽快感MAX！夏向き中の夏向き日本酒でビールの代わりにゴクゴクと😋

純米。スタンダードながらも旨味、キレ、辛味の調和のとれた日常酒という感じ。
開けたては正直ぱっとしない。旨味が開ききっていない平坦な味わいに驚くだろうが、数日経つとキチンと味わいが開いてくれる。燗だとドライ目だが個人的には常温がベスト。
インパクトのあるものばかり飲むではなく、たまには標準的な優しい味わいに包まれたい方にオススメ。

純米吟醸　プレイボール

おいしい酒倶楽部（八王子）

軽くて滑らか
甘味もあって、後味スッキリ

低アル（13度）で、軽やかな夏酒と裏ラベルに記載有る。
キンキンに冷やして飲んで・・と
あるのでその通りにして飲んだ。
良く言って何にでも合わせれる
控えめな味わいのお酒。
悪く言うと目立った主張が無い
スマート過ぎるお酒。
水の様にスイスイ飲めちゃうけど、飲み込んだ後にほのかな甘みが浮き出て来る。

購入額　¥1540（720ml）

磐城壽が浪江に戻ってきた、ということもあって購入。震災で福島を一旦離れてしまった経緯は何とも複雑なものであった。
こちらの吟醸おりがらみ、酵母は山形から持って帰ってきたものか？不明だがキリリと透明感のある酸と硬水のような骨格が特徴的なスッキリ系。
まるでミュスカデ。
燗にすると旨味と、やや甘みで丸くなるバランス型に変化するので一石二鳥。
山形の時の違いはわからず、もっと種類飲んでおけばよかったと後悔する良酒。

度数低めの夏酒スペックながら芯の強さも有りつつでバランス良し。辛めの韓国料理にバッチリ！野菜料理に合うかも。
夏吟

磐城寿
「ただいま」
販売店限定品
濁りなんです
原発被災地　浪江産のコシヒカリ100%が原料ですって