栄光冨士

辛口純米酒　アスタリスク
軽めの辛口

飲みやすい
食中何にでもあう。
香りは熟れたバナナ系。

飲むときはそこまで感じず。

山田錦2025 GLORIOUS Mt.Fuji

仙龍 純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒
精米歩合60% アルコール16%
新酒ならではのフレッシュなしぼりたての華やかな吟醸香と、ひとくちめから鮮烈に響き渡る旨味と果実のような爽快な味わいが特徴。

ASTERISK 冬ひや酒　辛口純米酒
スッキリ辛口

大吟醸 無濾過生原酒 サンクチュアリ
酵母 山形酵母 度数 17.4度
酒米 山田錦 精米 35%
酒度 -3 酸度 1.3 アミノ酸度 0.7
6BY 7.5 6000円/720ml
12月9日開栓。上立ち香は穏やかな爽やかさにサラッとした口当たり。先ず、栄光冨士的には優しい甘味。そしてアル添的な辛口感を感じつつも、やはり背景に栄光冨士らしさを感じ旨い。12月11日完飲。

栄光冨士　響明

A 純米吟醸おりがらみ無濾過生原酒

栄光富士　純米大吟醸　闇鳴秋水
→ かなりお久しぶりの栄光富士です。どなたかの書き込みで、今年の闇鳴秋水は出来が良い、というのを見かけたのを思い出して購入しました。
含むと、あぁこれこれ、という甘みが最初に来て、同時に葡萄系の酸味でフィニッシュ。
うん、美味いですね！

純米吟醸 仙龍
製造年月2025.11
720ml

栄光冨士　ZEBRA ～Black or White～　純米大吟醸　無濾過生原酒　淡麗でスッキリとした味わいと後キレが良い。華やかな吟醸香に透明感あるクリアな飲み口、穏やかな旨味とスッキリとキレある後味はバランスがよい。

極超新星 純米大吟醸 無濾過生原酒
- HYPER NOVA -
酵母 山形酵母 度数 16.5度
酒米 吟風 精米 55%
酒度 −1 酸度 1.8 アミノ酸度 1.2
6BY 7.10 2,090円/720ml
11月27日開栓。以前は雪若丸だったが吟風に、精米歩合が50→55%へ変わった。上立ち香はやや爽やか。口当たりはサラッと。先ずは意外とライトで辛口系だが甘味も十分。酸味を感じつつ、若干強めの 苦味で〆る。11月29日完飲。

純米大吟醸　無濾過生原酒
歳出限定酒　黒狐

純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水
酵母 山形酵母 度数 16.7度
酒米 出羽の里 精米 38%
酒度 -3 酸度 1.7 アミノ酸度 0.9
6BY 7.10 2,090円/720ml
11月8日開栓。上立ち香はやや爽やか。口当たりはサラッと。先ず酸味に十分な甘旨味。ドライな印象を持ちつつ苦味が出てきて、強めの苦味で〆て旨い。11月10日完飲。

栄光富士　無濾過生原酒　純米吟醸　グラビティ　美味しい

栄光冨士　黒狐　純米大吟醸　
無濾過生原酒

栄光富士　survival純米大吟醸　無濾過生原酒　酸味香り高い！
美味しい！

栄光冨士　黒狐～Black Fox～　純米大吟醸無濾過生原酒　しっかりとした米の旨味と果実味を強く感じられ、爽快感のある飲み口のお酒です

清澄度高く、香り華やか。
優しい呑み口で柔らかい旨みと甘味が良い感じで来ます。

ジューシーだけど強気すぎるような

栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し　ひやおろし　しっとりした飲み口と、穏やかで澄んだ喉越し。柔らかくて、常温でも美味しそうで、ゆっくり飲めます

フレッシュでかつ酸味、甘味、旨味がしっかりありバランスも良い。とても美味い。
4.2

純米大吟醸無濾過原酒
CRIMSON GLORY PINK SAPPHIRE

製造年月2025.8
1800ml

かなり甘い感じだけど、栄光冨士らしい味だな
ラベルは何かの的になりそうな感じだけども(笑)
個人的にはわりと好きだな

初めての銘柄でした。フルーティーで甘めで美味かった。

純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来
酵母 山形酵母 度数 16.1度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 -10 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2
6BY 7.7 1,980円/720ml
8月25日開栓。酒未来リレー飲み。栄光冨士の中でも安定の人気を誇る酒未来。上立ち香は甘モワッと。口当たりはやや丸み。先ず濃厚な甘味優勢な甘旨味に酸味は抑制的。相変わらず濃醇な味わいだが、いつもと比べると控えめな苦味で〆て旨い。8月27日完飲。