栄光冨士

今や旨口スッキリ系の代表格でしょうか。白ワイン感さえ有り。ウマイです。時間が経っても味の変化がない点も特筆。蔵元に行きたい。
熊本城復興祈念酒2017 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん:熊太郎

純米大吟醸 無濾過生原酒 ザ･プラチナ
甘く、旨味が豊富。ただ私には少し甘過ぎる。

[ポイント]口開け
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆

純米大吟醸 無濾過生原酒 五百万石
綺麗な吟醸香、少し酸味のある旨さ。

栄光冨士 森のくまさん 純米大吟醸。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はカプエチ系の華やかな香り。味わいは甘味はそこそこ、酸味が立つ。甘味も酸味もスペックとは異なる味。含み香は十分、余韻は酸味により切れる。

味がそこそこ乗りつつも切れ味鋭いお酒です。

スネークアイ 純米大吟醸無濾過生原酒
もはや白ワインです。
ワイン酵母で仕込み、甘さと酸味のバランスが素晴らしい。
一般的なグレードの白ワインを飲むなら断然コッチを選ぶなあ。
別途お取り寄せしてみました。取り寄せたのは2015年の1年古酒で結構クセが出ていました。個人的にはワイン酵母酒は山本の「和韻」の方が好き。

純米大吟醸無濾過生原酒 愛山50
甘い！シロップのような甘さから、栄光富士風味の後味につながる。酸味ですっと切れる感じはない。
深く考えず、甘さをスイスイ飲るにはいいお酒。

栄光冨士 森のくまさん
純米大吟醸無濾過生原酒
冨士酒造[山形県]
熊本城復興祈願
少し酸味もあり、いい感じ
うまい。

味も甘くて飲みやすかったけど、ラベルのデザインにやられました( ´∀｀)

栄光冨士 仙龍 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は穏やか、ややカラメル系の香り。味わいは甘味が優勢だが酸味もあり、特にコクを感じ、まるでチョコレートような味。含み香はそこそこ、余韻はあまりない。

ケーキのようなデザートにも合いそうなお酒です。

純米大吟醸 無濾過生原酒 雄町50%

最近マイブームな栄光冨士
純米大吟醸無濾過生原酒シリーズの「雄町」を初飲み。
栄光冨士らしいキリッとしながらの甘口はこの一本も裏切らなかった。旨いです！

無濾過生原酒 雄町
こちらも最近メキメキと力をつけてる酒蔵ですね。繰り出すお酒にハズレが無いのがその証拠。

愛山 純米大吟醸生原酒
フルーティさと辛口のバランスが良い！

無濾過生原酒
純米大吟醸
辛口でフルーティ 魚 肉どれでも合いそうなバランスの取れた一本！

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒
THE PLATINUM 〜ザ・プラチナ〜
山形県産 雪女神 33%精米 2017
優しくフルーティー
思っていたより柔らかく穏やか
落ち着いた感じの
カールスモーキー石井クラス
させ酒店で購入
720ml（冷酒）

栄光冨士 愛山 純米大吟醸 無濾過生原酒
らぶまん
うまい。

栄光冨士 愛山 純米大吟醸 無濾過生原酒
らぶまん
うまい。

純米大吟醸 無濾過生原酒 雄町
酒未来と雄町の飲み比べ
雄町もよいなあ

純米大吟醸 無濾過生原酒 雄町2017
岡山県産雄町100% 精米歩合 50%
がっつり目の肴に合わせてしっかり目のお酒。微発泡感。地元愛。

栄光冨士 雄町 純米大吟醸 無濾過生原酒
柑橘系の程よい吟醸香から〜のフレッシュな甘旨味が濃い〜っ！w
最後は程よい渋味でスッキリキレッキレッ〜！これ、オマチスト必飲です！まいう〜www

甘くてフルーティー。

今酔の友。味わいの師匠きくさんから頂いた人。雄町の旨味を後口まで引き出した、丸い感じ。鍋島雄町を比べることが出来、微妙ながら違いを探ることが楽しみ。きくさん、ありがとう。(*^o^*)　

純米大吟醸無濾過生原酒THE PLATINUM。山形県産雪女神33%2017BY。軽いアマレットの香り。飲み口からパンチが効いてパワフル。辛口だがねっとりとした味わい。

[ポイント]開けたて
[立ち香]微かに香ばしい
[含み]アタックほぼなし 含み香 香ばしい
[キレ]アルコール感
[ガス]あるかないか迷うレベル
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆
[印象]アタックなくスッと入ってきて、香ばしい香りと旨味が広がる感じ。ナッティー。高千代の一本〆に通じる香ばしさがある。

酒未来
甘い美味いが
どんな米でもだいたい同じ味だよなぁ
2日目
変化特になし。しかし飲みやすい。
3日目
お？なんか良い苦味が…
甘いだけじゃないじゃん！
追記
カルーアストレート感