榮川

榮四郎。最強！
かんぱーい！

ひやおろし・秋あがり最高！
かんぱーい！

榮川 榮四郎 大吟醸 金賞受賞酒 山田錦

福島の唎酒会における、私が選んだベスト15です。

福島美酒体験in渋谷にて

純米酒
とり家ゑび寿。

雪中貯蔵特別純米原酒 会津産美山錦 精米歩合60% アルコール17% ほのかな日本酒の香り。淡麗でクリーンな味わいで、透明感のある原酒！うまい！

やっぱ。これだね。
すっきり！かんぱーい！

金賞受賞の酒はウマス🍶
かんぱーい！

榮四郎

暑い日は氷を入れてオンザロックで
かんぱーい！

純米酒　会津産米100%

榮川の夏酒🍶さらっとして後から膨らむ感じ
かんぱーい！
夏榮 最高！

榮川の雪中貯蔵。すっきり美味しい！

榮川ラインナップ🦉

榮川 夢の香

純米
常温？冷えすぎてなくて美味しい。香り少なめ、やや辛口、切れ味あり。旨い！

Eisen is a Sake that you can drink everyday.

立春朝搾り 純米吟醸 美山錦

磐梯の山の中にある酒造。
ひやおろしが最高に美味しい。
濁りなくスッキリとした辛口で、後に引くものなくスッと入って鼻に抜ける米の薫り。うん、最高。
写真なかったので、日本名酒会のをスクショしました。
榮川はゆず酒、すだち酒もあって旨い。是非酒造にまで足を運んでほしい。

福島県 榮川(えいせん)酒造様

華やかな香り
その中にしっかりとしたうまみあり

純米大吟醸
開栓して１日たったら、クラシックタイプからモダンタイプへ変化しました‼️透明感のある甘み。仕込水の良さが際立ちます。たった１日でこんなに変化するんだ。面白い。2日目は⭐️×4.5から5で。下記は昨日の印象。

義理兄からの頂き物。有り難や〜🤩仄かな吟醸香、苦味と旨味が来て酸味でキレる。甘酒のような甘みも僅かに感じらる。クラシックで上品なイメージ。食中酒として扱った方がこのお酒の良さが引き出されます。アテはやはりクラシックな毛ガニとかセリ鍋が合う。頂き物って人となりが出ますね。穏やかな人柄が垣間見えたのでした✨酒米:美山錦 歩合45%

特別純米酒

まろやか。。。かな

安定の味‼️上手い(笑)

福島のお酒、久しぶり

純米酒
平日晩酌兼料理酒として税抜き990円で購入。原料は食米の会津産チヨニシキ。歩合65%。微かな山吹色、穏やかな米の熟成香、室温でいただくとほのかに米の甘み旨味を感じるお酒。ごはん🍚代わりに（笑）かき玉スープに使用しましたが上品なコクがでます😀
酵母:うつくしま夢酵母Ｆ7-01 アミノ酸:1.8

大吟醸栄四郎