笑四季

ポリネシア 完熟バナナ酵母
もう日本酒って感じがしない
甘酸っぱくてスッキリ、アルコールを感じさせない

ポリネシア
バナナ酵母

Polynesiaポリネシア
東京農大短醸分離株 完熟バナナ
滋賀産吟吹雪

今までの笑四季とちょっと違った味わい。

「笑四季 マニアックラブ いとしのキャサリン」滋賀県産吟吹雪 精米歩合50% 飲み口甘さほんのりだけど、後味辛口？

笑四季 マニアックラヴ いとしのキャサリン

上立ち香・・・バナナ
基調香・・・バナナ
含み香・・・バナナ
味わい・・・バナナ
びっくりしました。完熟バナナ酵母を使うとここまでバナナ感のあるお酒になるのですね。

笑四季 マニアックラヴ 星空シネマパラダイス。五反田の某店にて。冷酒で。

上立ち香は同じシリーズの『いとしのキャサリン』と同じくお米由来のクリーミーで甘い香り。味わいはややガス感強め、クリームソーダ的な味。後味はあまりない。『いとしのキャサリン』との違いは発泡感の強さとクリーミーさの度合いか。
私はこちらのほうが爽快で好きです。

笑四季 マニアックラヴ いとしのキャサリン。五反田の某店にて。冷酒で。

上立ち香はお米由来の甘い香り。味わいは極微発泡感あり、甘味よりも酸味が優勢。後味はあまりない。

Monsoon

笑四季 貴醸酒 MONSOON 玉栄 生酒
貴醸酒全般に感じる⁈
駄菓子屋にある安いジュースの様な甘味
しかし甘過ぎず適度な苦味や奥深さも
あるので飽きずに飲める
開栓直後はほのかに発泡性も感じる
酒のコスガでネット購入
720ml（冷酒）

さすが知事賞受賞酒🍶 味わいもあり呑みやすい🍶 滋賀の酒は旨いっ(笑)

飲んだのは「Sensation 3 Black 」。酸が少し強く感じましたが、生酒らしい味わい。コストパフォーマンスもいいですね。

Monsoon 玉栄

滋賀の笑四季 INTENSE 山田錦 純米大吟醸。米の辛さが強めに出た味です。雑味はなくスッと抜けてく旨味が潔い印象です。

滋賀の笑四季 モンスーン 玉栄。貴醸酒のシリーズ、上品でまろやかな落ち着いた甘みが良いです。自然に杯が進んでいくらでも飲めそう。。危険。

笑四季貴醸酒
MONSOON
玉栄

義理の兄にもらいました（＾ω＾）

香りがたかく、口に含んだ瞬間は香りがふぁ〜っとするのですが、喉あたりを通る時にガツンとくる感じ（＾ω＾）

女性でも飲みやすいお酒だと思います（＾ω＾）

MONSOON 玉栄 生酒 おりざけ
Extreme 貴醸酒
采

軽い、んー、軽すぎる。
ちょっと物足らんかな💦

笑四季の純米大吟醸。
甘すぎず後味すっきり。
まだ冷蔵庫から出してきて直ぐなので温度が低すぎるかも。
変化を楽しみつつ。

Back To The basic... ラベルのようにミニマリストの作り方と思われるけど、実はこの酒は滋賀県の米を使ってとてもrich でオリジナルな味がします。

モンスーン💚あまーい セメダイン風

今酔の友。開栓したときの甘い香りは、正に貴醸酒の甘く濃密なそれ。味わいは、貴醸造そのものの甘味を、引き立てる苦みが控えめに。ジャケット、瓶の形状は従来の日本酒観をぶち壊してます。(^O^)v

「笑四季モンスーン玉栄」少し厚みのある甘みがス〜って来て、ジンワリ滲みる。

仄かな酸味、甘味、旨味、透明感がバランスよく、しかもコスパ最高。奈良萬と並ぶコスパ最高酒と思います。

いい意味で淡白。すっきり。