笑四季

滋賀の笑四季のさようなら 上撰記念酒。蔵自体が純米酒に移行する為、なんと120年続いた上撰（醸造アルコールを使った、所謂アル添酒）の最終ロット。煮物に合いそうないかにもな「日本酒」。最後だなんて勿体無い！

さようなら上撰記念酒
完全な純米蔵となるため、アル添酒のこれは最終ロットだそうです、しかも三年熟成とか。
甘さとコクがじんわり口の中に広がります。

特別純米 黒ラベル
山田錦 別仕込

白ラベルよりはクセが無いかな。

独特の味を持つシリーズだと思う。

Monsoon 滋賀県産玉栄 60%
貴醸酒生原酒 竹島充修責任醸造
采

キレのあるお酒。
熱燗が美味しい！

バナナ系統のエステル香が口一
杯に広がって、甘さもしつこくない。
非常に飲みやすく常飲したい一本

笑四季　特別純米越神楽　別誂　振り返れば蛩がいる

フルーティーな含み香と甘酸味、淡麗でやや甘

旨味食堂@大阪市福島区

Sensation 特別純米 黒ラベル
飲み口はすっきりしながら少し甘口。
すぐ辛さが広がって、スゥ〜っと引いていきます。初めての味わいです。
旨い！

特別純米 白ラベル

sensation 生

香り抑えめ。

コクがあって大人の日本酒って感じ。

後味にバニラを感じる。

不思議な味わい。

笑四季、特別純米を冷やで。
酸味があり、ほんのりと甘味も感じる。後味はゆっくりと消えて行く。

笑四季 ワールドピース2014 立香は僅少ながら口に含むとパイナップルを思わせる含み香が花火の様に広がります。リッチな甘みなのに引き際はキリッと辛口。

『モンスーン 山田錦 生』

貴醸酒の生原酒
あまり貴醸酒を飲んだことはないが、上品な甘さでお気に入り。

甘いカクテル好きの方にもオススメの日本酒

山田錦monsoon 貴醸酒 60%
濃厚極甘口 生原酒
采

フルーティー

初めての貴醸酒。とろみと甘みがずずいときます。あー、なんか避けてたけど美味しい。

滋賀の笑四季マスターピース2014 純米大吟醸 火入。押し寄せる甘みの立つ旨味が強烈。やはり美味しいなぁ。

きりぎりす 特別純米 ひやおろし
口に含むと甘く旨口、そして後味に若干の苦味と辛味。

滋賀の笑四季の特別純米 ひやおろし。笑四季にしては珍しい感じの辛口タイプ？でも、やっぱり旨味が強くて飲みごたえありますね。

マスターピース。これは美味い！

極甘口と記載されているが、アルコール度数が高いのでアルコール感も感じる。
旨口という感じ、人を選ぶ味だと思う。

フルーティーさとしっかりとした酸…
だったような。私のタイプだったような…

う〜ん、一日中飲んだくれた後に
頂いたから、正直、あんまり記憶にない❗️

（−＿−；）

2014.9.3 @コロッケきっちん さん

EMISHIKI Sensation 特別純米　白ラベル

フルーティーなメロンの香り、甘酸っぱく白ワインを思わせる

おかじまや@倉敷市で購入

笑四季、一回火入れ。特純黒ラベル。冷たくのむと嫌味がない程度の華やかなトロピカルフルーツ系の香りと旨味が優しく口中を支配。お燗も優しい味わいが余韻鮮やかに長引く。一割加水でより和やかな印象。

ワールドピース　仕込8号　吟吹雪　 ■甘辛：やや甘口　■原材料：米・米麹　■原料米：滋賀県産吟吹雪　■精米歩合：50%　■アルコール度数：16度　■日本酒度：-6　■酸度：1.45

ワールドピース2014
仕込8号 吟吹雪 純米大吟醸 火入れ
マスターピースと間違って買ったけど結構いける。甘味、酸味、旨味が利いててよい。
仕込5号と9号もあったので気になるところ。