笑四季

笑四季 ワールドピース2014 立香は僅少ながら口に含むとパイナップルを思わせる含み香が花火の様に広がります。リッチな甘みなのに引き際はキリッと辛口。

『モンスーン 山田錦 生』

貴醸酒の生原酒
あまり貴醸酒を飲んだことはないが、上品な甘さでお気に入り。

甘いカクテル好きの方にもオススメの日本酒

山田錦monsoon 貴醸酒 60%
濃厚極甘口 生原酒
采

フルーティー

初めての貴醸酒。とろみと甘みがずずいときます。あー、なんか避けてたけど美味しい。

滋賀の笑四季マスターピース2014 純米大吟醸 火入。押し寄せる甘みの立つ旨味が強烈。やはり美味しいなぁ。

きりぎりす 特別純米 ひやおろし
口に含むと甘く旨口、そして後味に若干の苦味と辛味。

滋賀の笑四季の特別純米 ひやおろし。笑四季にしては珍しい感じの辛口タイプ？でも、やっぱり旨味が強くて飲みごたえありますね。

マスターピース。これは美味い！

極甘口と記載されているが、アルコール度数が高いのでアルコール感も感じる。
旨口という感じ、人を選ぶ味だと思う。

フルーティーさとしっかりとした酸…
だったような。私のタイプだったような…

う〜ん、一日中飲んだくれた後に
頂いたから、正直、あんまり記憶にない❗️

（−＿−；）

2014.9.3 @コロッケきっちん さん

EMISHIKI Sensation 特別純米　白ラベル

フルーティーなメロンの香り、甘酸っぱく白ワインを思わせる

おかじまや@倉敷市で購入

笑四季、一回火入れ。特純黒ラベル。冷たくのむと嫌味がない程度の華やかなトロピカルフルーツ系の香りと旨味が優しく口中を支配。お燗も優しい味わいが余韻鮮やかに長引く。一割加水でより和やかな印象。

ワールドピース　仕込8号　吟吹雪　 ■甘辛：やや甘口　■原材料：米・米麹　■原料米：滋賀県産吟吹雪　■精米歩合：50%　■アルコール度数：16度　■日本酒度：-6　■酸度：1.45

ワールドピース2014
仕込8号 吟吹雪 純米大吟醸 火入れ
マスターピースと間違って買ったけど結構いける。甘味、酸味、旨味が利いててよい。
仕込5号と9号もあったので気になるところ。

滋賀県産米60%
スッキリ上品とても美味しい。

特別純米　黒ラベル　別仕込火入　■甘辛：やや辛口　■原材料：米・米麹　■原料米：滋賀県産山田錦　■精米歩合：麹:50%　掛:60%　■アルコール度数：16度　■日本酒度：+2　■酸度：1.7

笑四季 ワールドピース2014
仕込９号 山田錦✕No.3 純米大吟醸 火入
美味しかった。。。(๑´ڡ`๑)
No.3ってどんな意味なんだろう？

貴醸酒モンスーン山田錦生。
甘い。セメダイン臭がちょいと出てきたが、バナナの様な香りと旨味は健在。
そのまま飲むと甘味がきつくてあまり長く飲めない感じなのでロックで。
ロックだとつまみ無しでもスイスイいけます。
玉栄の青ラベルより渋みが少なくコクがあるから、個人的にこっちの方が好きかな。

ワールドピース2014
仕込8号 吟吹雪
純米大吟醸 火入
精米歩合:50%
冷や:絹の様な口当たりだが、濃厚甘口の後味はのこしつつ鼻から抜ける爽快感は程良い酸味。

マスターピースシリーズのサンライズ。
純米大吟醸らしく香り高く、程よい甘さと旨味たっぷりですね。少し飲んでいるとハチミツのような濃醇さも感じます。

無知の知. Junmai daiginjo. Sharp, peppery, liquorice

特別純米 黒ラベル 別仕込
Sensation Black Emishiki C series.25BY

お猪口に口を近づけた時点で「これは美味い酒だ」とわかる香り。
飲んでみると、すっきりしてる中にお米の旨味がしっかり伝わってくる。美味しい！
何かのフルーツのような風味ではなく、とにかくお米の美味しさを引き出しています。凄いね、これは。

スッキリした飲み口。
呑んだ後のおり絡み(ちょい渋)がいい感じ。d(^_^o)

滋賀の笑四季 ぼくとせみ 特別純米 越神楽。笑四季流夏酒。すっきり系ではなくまったりのしっかりとした純米酒。