屋守

今日は豊島屋フェスタ限定酒！
サッパリとした味わい

純米無濾過

今日は屋守の豊島屋フェスタ！
神田限定の大吟醸！これはヤバイ！ストンと落ちる！飲み過ぎ注意！！

純米吟醸 無調整 雄町
香り華やかな、濃厚な旨み、キレは良い

香り旨味ほどよい

純米無調整

純米無調整
華やかな香り、軽く濃厚な旨みが魅力、切れが良い、旨い

今日はほぼ地元のこちらで。後味の旨味が本当良い。はやくおりがらみ生飲みたいなぁー！

純米荒走り 直汲み無調整生
原料米：広島県産八反錦
精米歩合：麹米50% 掛米 55%
日本酒度：+1
酸度：1.4
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：29BY
製造年月：2018.06

純米中取り無調整生酒
無濾過生原酒
原料米:八反錦
精米歩合:50%
日本酒度:+1.5
酸度:1.4
アルコール:16度

純米吟醸 無調整 雄町 50％
采

別注直汲みおりがらみ
日本酒度+1.5 酸度1.3
今年も安定、旨口フレッシュな逸本。どんなオカズでも協調して美味しく呑めました。

純米中取り 無調整生 おくのかみ 機 仕込み24号で、磨き50% 掛け米は55%だそうですが〜〜前々から呑みたかった國酒の一つですが、立ち香から振るいますね〜、呑口チリ感からの〜〜キレキレ〜〜❣️美味すぎ〜〜＼(^o^)／こんな國酒を待ってましたね〜と杯重ねる事、、、ヤバし残り僅かとなってるやないかいな〜〜(ｰｰ;)

純米中取り 無調整
軽い華やかな香りで独特の旨味かな

仕込み一号 純米おりがらみ生 広島県産八反錦 ほのかな発泡感、飲み口は柔らか、メロンのような甘み、最後はずっと苦味でキレる。
開栓3日目、円やかに美味しく進化。

純米吟醸 無調整生酒 雄町

純米中取り
八反錦

純米無調整生 直汲み。すっきり飲みやすい。さらりと飲みやすい。

ひやおろし（そう謳ってはいないけど）
常温で飲むと、酸味と旨味のバランスがいい感じ
ぬる燗にすると酸味が増して、さらに美味しく感じる
ぬる燗はどんな料理にでも合う感じ

別注、おりがらみ雄町！！
香りよしジリジリ感のある食感これは旨い！！

純米中取り無濾過

少しの甘みとキリッとした味わい。

純米吟醸 機

美味いの一言。説明不要。
純米吟醸 無調整生 直汲みおりがらみ 仕込み二十一号別注 緑ヤモリ

純米中取り無調整生。