尾瀬の雪どけ
龍神酒造
みんなの感想の要約
尾瀬の雪どけはうすにごりの純米大吟醸生酒で、穏やかな香りとフレッシュな酸味が特徴的です。口当たりはさらりとしており、ジューシーなお米の旨みとほんのりオリのコクが感じられます。若干の苦味もあり、スッキリ系の味わいです。歳月を重ねると甘味が増してくるようですが、沖縄県のきち屋で飲まれた純米酒『魚旨い』のような辛口の特徴もあります。また、ひやおろしの香り高さやフルーティーさ、凝縮感も評価されています。
みんなの感想
またまた買っちゃいました
純米大吟醸 ひやおろし
アルコール分15度
精米歩合50%
日本酒度0
酸度1.55
アミノ酸度1.0
甘く米の旨味たっぷり♪
2014.8.30 ぼんまりさんで
お米の味がしっかりしていて穂のかに辛さが舌に残ります。
尾瀬の雪どけ 夏吟 純米大吟醸 生詰
上品な甘み、フルーティー香り、キレが良く後味爽やか
あぶり酒家○△□
純米。静かだけど力がある
純米桃色にごり本生
アルコール分10度
精米歩合60%
日本酒度-33
酸度3.3
2014.6.7開封
甘酸っぱ〜、うんま〜！
でも、米の旨味がちゃんとある！
甘み、酸味好きーにはたまらない逸品。
度数が低いのも高ポイント。
香りも甘いです。
6.8
思い切ってかなり振っておりをまんべんなく混ぜてみた。
シュワシュワしてうんま〜！
6.9
最後の一杯、濃厚ー！そして超ピンク（笑）
思ったより辛く無く飲み口がまろやかで飲みやすい。
純米大吟醸 生詰
PROTO・TYPE2.0 試験醸造酒
14〜15度 山田錦100 精米50
純米桃色にごり本生
桜が咲いたので毎年恒例のコレ。ピンクの酵母とのこと。度数が低いの以上に飲みやすさ抜群。外で飲んだら酔っ払うだろうな〜。
桃色にごり純米生酒。１０度でガスっぽくあまり日本酒らしくない。でもおいしいｗ
甘みが強くて、でも後味はベタつかずにすっと消える。とてもフレッシュでフルーティなお酒です。
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸澄酒
生酒だけあって、フレッシュさがあり程よい甘さが口に残り美味しかったです。
純米大吟醸 雄町 生詰め 瓶のまま七ヶ月。マイルドきわまりなし。軽い。フレッシュだけど古酒めいた熟成感あり@四富会館ざんぐり