開運

無濾過純米

2018.01.15
開運かいうん （静岡 / 土井酒造場）
無濾過純米 清酒
17度 55％
1月なので♪

無濾過純米生。
麹感のある旨味。
塩を舐めつつ。
甘みを楽しむ。
年明け、初外飲み、開運は外せない。
つまみは、何が良いかな。

特別純米 縁起清酒
山田錦・日本晴 多嘉屋

控えめで甘酒っぽい香り、飲み口も甘くない甘酒のような感じで、麹の風味が強い。後味に少し苦味を感じる。

開封後、味が変わりそうな気がするので少し様子を見る。

ゲソ焼きに。
甘く、辛く、どっしり。
味付きのゲソ焼きとぴったり。
飲み始めの酒にセレクトして正解だった。

無濾過純米

生酒特有のピリピリ感が最高です。
開運らしいスッキリとした深みのある味わい。

純米　山田錦　　フレッシュなやや甘口のお酒をホッケの開きとあわせて…乾杯！！好きな味♡

香りはほんのりラムネっぽいです。
軽く舌に残るチリチリ感、
比較的濃いです。
スッとキレて少し苦味もあります。
なかなかいいです。

端麗辛口、微ガス、17°。なかなかの優れもの。

冷やでも燗でも酔いです。

無濾過純米生原酒
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：+3
酸度：1.5
アミノ酸度：ー
アルコール分：17~18度
使用酵母：静岡酵母
醸造年度：28BY
製造年月：2017.03

ひやおろし 純米

弱冠辛口。料理との組み合わせによって、引き立つ。

料理との組み合わせによって、引き立つ。

香りが良かった。
美味しかったです。

大吟醸 40％

純米ひやおろし
ガツンと来る。ヘビーユーザー向け。

純米吟醸 赤磐雄町 10年古酒深い！

ひやおろし 純米 @ とどろき酒店

うまい！スッキリなひやおろし。
刺身との相性も良かったです。😁

ひやおろし

開運 純米涼々

開運のひやおろし
いい味です

甘め
炙り鴨と山わさびポン酢と共に

喉越し爽やかなお酒❗️