加賀鳶

加賀鳶 純米大吟醸 にごり酒 山田錦 精米歩合50%
アルコール17度
香り良し米の旨味もあり、ピリピリとガス感あり、飲み込むと辛さでキレもいいです。
最後の一杯！甘みが増しました。

しぼりたて。スーと飲めてキレが凄い。いい辛口。2500円くらいやった。

これは、と言う癖や嫌になる要素が全くなくないけど美味しい。そのままでも燗にしてもおいしく呑める。どこの酒蔵も独特の味を求める傾向の中で、逆方向に凄い。

辛口 極寒純米。
癖のない辛口感と、後味にほんのり残る酸味のバランスが美味い酒。
個人的には冷酒が美味い酒だと思いました。

辛口でほのかな残り香が秀逸です。

山で頂く日本酒は格別です。ソーセージハンバーグをつまみに頂きました。極寒純米辛口の酒。ついでに山水割りのバーボンも最高でした❗️

今年のフジロックはこれで、やや冷からの酸の立ちがなかなか。

☆純米酒 生
☆辛口
☆スッキリ

アルコール度数ちょい高い(*^^*)♡

純米大吟醸 夏にごり 生。
にごり酒らしい甘さが強い。加賀鳶の後から来る辛さは少なく、にごり酒ならではの甘さが前面に出ているお酒。

今酔の友。見た目には判らないが口に含むと舌を細かに刺激しながら酸味が来るので、脳天に突き抜ける旨味を期待すると、さにあらず。(^^)　旨味がしっかりとでもしつこくなく。レガシーな味わいを予想してたら見事に裏切られました。(^o^)

純米大吟醸
少し辛口。飲みやすく、食事に合う。

熟成させたのもあって濃厚であるが辛口で後味はスッキリしている。

辛口純米
香り 少
甘味 少
旨味 中
酸味 中
コンビニで買えるのが◎

山廃純米無濾過生、日本酒度＋１５、酸度２、１。冷やでも辛さが立って旨いが、敢えて燗にすると、辛さが際立ち旨い。

2014/03/06 前回に続き、今回も加賀鳶。しらさぎ車内で飲む「極寒純米」。なんだか山廃のような香り。単純な純米吟醸のほうが素直で良かったかな。辛口と書かれているが、あまりスッキリ感はないと思う。

2014/02/25の出張帰りに特急しらさぎ車内で飲もうと思って金沢駅で購入するも、満席で座れず、飲めず。後日、自宅にて飲んだ。柔らかく、何のクセもなく、非常に素直でスッキリ。そして軽やか。最後、僅かに酸味を感じる程度。あまりにもアッサリで、常温のほうがよかったかな、と思えるくらい。

やはり美味しい(*^_^*)
文句無しの美味しさ、スッキリしてるけど味わいもいい。
しつこさはなくあっさりしてる。

超辛口。すっきり。

美味い(*^_^*)
クセもなく、香りも強くない。多分誰もが美味しいと思うかな
大好きな銘柄です(*^_^*)

加賀鳶 純米吟醸

極寒純米

純米
飲みやすかったけど想像と違った。
石川のお酒の割りには結構ガツガツ色々主張してくる感じ。