加賀鳶

しっかりとしたうまみ。後味すっきり。

うまみが強い。後味すっきり

2本目
重さ負けしていない。

しぼりたて生原酒 アルミ缶
とてもフレッシュ❗️

加賀鳶 極寒純米
原料米:全量契約栽培米・酒造好適米
精米歩合:65%
一升瓶 2268円

透明度の高い黄金色。蜂蜜の香り。一口目は米の甘さが広がる。グッとくる甘さだが決してくどくはない。辛口との表記だが、むしろ甘口ではないだろうか。

しっかりと旨みの感じられる辛口であります。気取らない食中酒でござんすヒュルルン。

うまい〜（≧∇≦）
今日は常温で🎵

美味しいんですが、飛び抜けて美味しいという酒ではなく、及第点には届いてるお酒ってトコでしょうか。

石川県 株式会社福光屋
加賀鳶 極寒純米 辛口
さらっとした口当たり。じんわりと広がるお米の香り。奇をてらったところのない、良い意味で古風なテイスト。ゆっくり頂けます。和風な肴と一緒に楽しみたい逸品ですね♬

加賀鳶なのに、日本酒度低めでフルーティーな一品♪
ふんわり香りが広がってやわらかーい♪

ガツンと鼻を抜けていく感じ！いい感じです！！

さすが加賀鳶、、、
まさかここまでのキレとは、、
キレではNo.1！

加賀鳶 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%
米の甘みと香りがしっかり！
最後にキリッと辛味が来ます。
常温に近づくにつれて甘みが増します。

燗がいいかな。
極寒純米。

やや辛口 時間が経つとマイルドに。

極寒純米 無濾過生 加賀鳶

旨味とキレのバランスが(・∀・)イイ！

超辛口 いけてます

加賀鳶 純米吟醸

日本酒度 +4
酸度 1.4

八海山の特別本醸造と同じ日本酒度と酸度なのに、こちらの方がスッキリしている。とろっと感やまろやかさは八海山の方がある。

中汲み、無濾過生原酒。冷たく飲むと18度の原酒らしい濃醇な旨味が口中に攻め入る。そのまま燗ではキツいだろうと、適当に水を足して加水燗を試す。が、適当過ぎてそれでも濃さを感じた。ので、更にお湯を足してお湯割りっぽい飲み方を選択すると、ああ、摩訶不思議な柔らかい、素敵な燗酒劇場に足を踏み入れた(^o^)

加賀鳶 純米大吟醸 にごり酒 山田錦 精米歩合50%
アルコール17度
香り良し米の旨味もあり、ピリピリとガス感あり、飲み込むと辛さでキレもいいです。
最後の一杯！甘みが増しました。

しぼりたて。スーと飲めてキレが凄い。いい辛口。2500円くらいやった。

これは、と言う癖や嫌になる要素が全くなくないけど美味しい。そのままでも燗にしてもおいしく呑める。どこの酒蔵も独特の味を求める傾向の中で、逆方向に凄い。

辛口 極寒純米。
癖のない辛口感と、後味にほんのり残る酸味のバランスが美味い酒。
個人的には冷酒が美味い酒だと思いました。

辛口でほのかな残り香が秀逸です。

山で頂く日本酒は格別です。ソーセージハンバーグをつまみに頂きました。極寒純米辛口の酒。ついでに山水割りのバーボンも最高でした❗️