加賀鳶

加賀鳶
精米歩合50%
辛め

加賀鳶
無濾過生純米大吟醸

加賀鳶 鯔背 純米吟醸 生詰

●製造元　(株)福光屋　石川県金沢市
●精米歩合　60%
●度数　15度
●日本酒度　+5,　酸度　1.3
「特別栽培の酒造好適米を100%使用した、軽快で柔らかな口当たりの純米吟醸です。威勢の良さと風格、艶やかさを持つ味わいをフレッシュな生詰めでお届けします。加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」の粋を表現した鯔背なお酒です。」

20220401 石川県金沢市　福光屋　咲いた　純米大吟醸　春限定のお酒です。ふんわり広がる甘い香り　じんわり旨味を感じます。

ちょっとチョコのような風味を感じたが基本的には淡麗辛口。
金沢でのんで美味しくてまた飲みたいと思っていたら、近所のナチュラルローソンにあった。ラッキー！

夏純米生

風よ水よ人よ　純米ーアルコール度数は低めの12度でくせもなくさっぱりとした美味しい酒です。

純米吟醸 生酒

極寒純米　辛口
精米歩合　65%
アルコール分　15度
日本酒度　+4
酸度　1.8

確かに軽快でキレの良い辛口。

山廃純米吟醸
精米歩合60%
アルコール度15度
金沢限定のお酒です。山廃らしい良い癖があります。フルーティな酸味もあります。それでいてキレがよく美味しいです。

加賀鳶 極寒純米 辛口 石川県
(純米酒 国産米)
程よい濃醇な味わい。濃醇は苦手だが、これならいける。

無濾過生。最初はちょっとと思ったけど、最後で挽回。

極寒純米　無濾過生

樽詰 極寒純米 辛口
『お酒』という香りが心地よく、少し甘味があるが昔ながらの『お酒』の味わい。お正月で樽詰めなので、すごく美味しく感じる。

極寒純米　無濾過生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

フルーティな香りと米の旨味がマッチした後味の良い純米吟醸生酒。粋で鯔背な酒です！

昔石川に行った時に飲んだっきり。
久々のんでも、美味しい。

石川県。地元では福政宗のブランド。

以前も呑んだことありますが、
体調も季節も違うので、
辛口でも、とても甘くまろやかに感じました。

有機 純米 ORGANIC
口に含んだ瞬間にオーガニックな香りと味がする。その後にお酒の美味しさを感じられる。

数年前の金沢旅行で初飲みからの再飲。
酒米の百万石乃白は初めての飲み。
極端な辛口寄りでは無く、香り控えめでサラりと喉を通ります。

ザ辛口飲み口スッキリ金沢

2021年10月15日開封
いただきもの
香りはごく甘い！
最初、香りと同じ甘さがすっと広がるが、すぐに古酒風のフルボディな熟成感が口いっぱいに⭐️
最後にはちゃんと苦味とキレで、しっかりフィニッシュ！
刺身が合う。
非常にうまい❗️

クセある辛口

純米吟醸冷おろし 山田錦20%
金門錦80% 精米率60% al16
吟醸香は強くない上、まろやかさより強いインパクトを感じるのは金門錦のためかな？
ま20211007茅ヶ崎えんや