加賀の月

今日は暑かった。さすがにこんな日は冷酒に限る！加賀本造り、淡麗軽快で飲みやすい酒。

以前の琥珀月は濃醇さ溢れる味だったが、そこからすっきり味だけを取り出したような味わい。すっきりとした上品な中に旨味の芯があって美味しい。
こんなにも表情の違うお酒を一つの蔵が造るなんて、なんと素晴らしい！

薄っすらと琥珀色がするお酒。
濁酒を思わせるほど濃醇なのに下品さがないところが良い。
ただ、凄まじい個性故に好き嫌いも分かれそう。
ツマミも、力強いものでないと負ける。

旨味たっぷり♪
キレもあって
まさに満月を思わせちゃいます♪
地元の試飲でよく使われてるそうです♪

金ノ月 純米
すっきりしながら酸味と甘味があり、お米の味がします。

さらっと、やや甘めで、色が黄金色。余韻が、なかなかあり良い。

初めて頂きました。原酒なだけあってパンチがありますが、濃厚な先にキレのある甘味で美味でした。

生原酒。しっかりした味わい。和食にあいそう。

柔らかくて、飲みやすい。原酒だったけど飲みやすい。

純米吟醸　満月

上品でキレのある酸味。　
舌に乗る力強い旨味。
柔らかいけれど、しっかりした後味。

ノーベル賞授賞式で供された酒との事で購入。日本酒としては味気ない印象。一言で言うと薄い味。