賀儀屋

無濾過純米。セメダイン系の香りに酸味と苦味。燗で旨味が立つ。

純米大吟醸 限定 生原酒 しずく媛45
酵母 ー 度数 16度
酒米 しずく媛 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.12 2052円/720ml
某酒店の頒布会で購入。上立ち香は殆ど感じず。僅かの熟成色。甘旨味ベースがあるが、酸苦味が結構主張する。鶴齢の方が飲みやすい。

フレッシュ。けど、純米酒ぽい力強さあり。8点

星空★純米生酒SEIRYO ORION。原料米媛こまち、愛媛酵母EK-1、精米歩合60%。BY26。約8ヶ月間蔵元でゆっくり熟成させた生酒。旨味があるのにサラッとしている。丸みがあり美味しい。淡麗でグイグイ飲める。

orion 生酒 酸にインパクト有り

清涼純米
愛媛県初の酒米「しずく媛」を原料としたお酒。すっきりとした飲み口で清涼感がある。香りはちょっとアルコール強めに感じる。

星空純米 生酒 しずく媛 60%
杜氏：織田和明 seiryo orion
采

賀儀屋 純米吟醸 生原酒
京都祇園　JAMホステル@20151123

①袋吊りおりがらみ 純米吟醸生原酒 無濾過
②聖蹟桜ヶ丘：小山商店
③番外編とか言われてしまうと弱いです(*´-`) 香りは強くないですが甘味の主張が強いです。フレッシュで生々しい感じがおりがらみですかね◎ 後味にぐっと来る酸味がいいですね！

カギヤ ナイン 9 DRY

月見純米原酒

無濾過 純米生原酒 甘みの後の辛味 後味すっきり 原酒のわりにスーッと飲める よいよい

無濾過 純米吟醸生原酒
松山三井100% 精米歩合50%

香りが芳醇で深みのあるお酒。だけど、飲みやすい。

試飲会に参加して購入しました。
今夜はぬる燗でいただきたいと思います。

伊予 賀儀屋 無濾過 純米原酒
限定熟成
アルコール分17～18度＆原酒とは
思えない軽さ(アルコール感少なめ)
水の様にサラサラで軟らかい酒質
甘旨味少なく最後にピリピリ
少し物足りない気もしたが
つまみと飲むとちょうど良く
クセの無い優れた食中酒
開栓後は味がのり深みが増す
うらの酒店でネット購入
720ml(冷酒)

月見純米 しずく姫
少し甘めの口当たりからしっかりとした力強い味わい！

月見純米 純米原酒 しずくひめ
芳醇米旨！
2015.10.09 翔さんで

しっかりした味で、食中酒というよりも、このお酒を味わいたい。二日目は若干スッキリ。

純米酒

辛口さっぱり。8点

ジョイオブ酒2014にて

日本酒ラボ初回にて

日本酒ラボ3回目

味よし！香りよし！甘めな感じ。

B.
塩焼きと合います。
味のしっかりしたお酒です。

sunshine。陽の光って米だそうだ。