風が吹く

福島県の風が吹く 山廃仕込 純米生酒 中取り（１升3,024円）

酒米は五百万石だけれども淡麗ではなく濃醇な呑み口で、辛口と旨みがガツンと来る強い呑み口がいい感じ♪

４年前に福島へ災害派遣されて以来久々に呑んだ風が吹く、なつい(´ω｀*)

So good!! 17% alcohol 50% polished!

こりゃうまい。
山廃 純米吟醸 生酒

濃厚な旨味 厚み ずっしりした感じ。
しかしきれがよーい！！

とても良い香り！後味はすっきり辛口。

美味しくいただきました(^^)v

山廃仕込み 純米吟醸生原酒 うすにごり 予想よりも甘くなく、すっきりとした飲み心地。バランスがいい。

山廃仕込み 純米吟醸生酒 中取り これはっ…！ どっしりと旨さが乗っていて、それでいて辛さの塩梅がよい。山廃らしく味に個性が出てるが、酒臭すぎず存外飲みやすい。山廃苦手な人でも飲めそうなお酒。

今日の１本はこれ(^.^)
たいへん美味しゅうございます😋

うすにごり！うまいですねー！

無農薬山廃純米生酒
一瞬甘口？と思うけど飲み込んだ後味がスキッとキレる(๑´ω`๑)美味

中取り［青］山廃仕込 純米生酒

初呑み。フルーティ、丁度良い感じの酸と甘味。〆にのどごし良くきれて、つまみに合うおいしい一本。虎徹@新橋

山廃純米吟醸生酒

ラベルも味も好きです。
皆さんｶﾝﾊﾟｲ☆Yヽ(´∀｀)ノ

特別純米生酒
会津産有機栽培五百万石100%使用

おいしーねー！

特純 生 しずく取り 宗太のハンプ会SP 2016.4
立ち上る香り、口に含むと甘味、でもしつこくないさっぱりした甘味の後ろに旨み、残りには米の雑味、苦味も感じる。アルコール感がちょっと高い。

純米吟醸生酒。会津産有機栽培五百万石。控えめな香り。舌にピリピリとした刺激。ふくよかだが味わいはややすっきり。メロンのような味。

山廃仕込 純米吟醸生酒 しずく採り

フルーティーな香り
含み香はフルーティーさと渋味が合わさり、バランスが良い
香りは残るが、味は割と速く抜けていく
酒だけで旨い！ので料理が引き立たない
何と合わせれば…

シマヤにて 720ml 1500円

スッキリとした味

うすにごり うますぎ！

風が吹く 純米吟醸
うすにごり生

酒米 五百万石
精米 50%
度数 17度
感想 上品な甘味とドライな後味

うすにごり 山廃仕込 純米吟醸生酒 中取り
柔らかい口当たりと、ほんのりの酸味、甘さが美味しいお酒です(*^^*)

風が吹く ピンク雫採り氷温貯蔵❗
2015に袋採りした中取り部分を約1年蔵元にて氷温貯蔵された、毎年のお楽しみ品♪
新酒もいいけど、品の良い穏やかな香りと良い具合に円みがある口当たりと切れの良い喉ごし！
ボリューミーな新酒には無い大人の色気かな。
毎年有り難う御座います！

純米酒
福島の若い人たちが作った酒。旨みなのにスッキリ辛口、味がある。噛みしめる酒、どんなつまみにも負けずに寄り添える酒。ごまいな

口当たりも良く、夜中の1時に〆のお酒としてもいけた。

風が吹く 純米吟醸 生酒
うすにごり 中取り
生酒だが島屋(酒屋)で
氷温貯蔵熟成(-1℃～-5℃)させた
2014年度醸造酒(製造年月2015.1)
フレッシュ感より熟成感が強く
味に深みがある
ちなみにラベルの書体が良い雰囲気
島屋(シマヤ)で購入
720ml(冷酒)