風が吹く

山廃仕込 純米吟醸生酒
原料米：福島県産五百万石
精米歩合：50%
日本酒度：+2
酸度：1.5
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：M310
醸造年度：28BY
製造年月：2017.09

すっきり！あまさひかえめおいしい

山廃仕込 純米生酒 中取り
南会津で購入。香りはメロン系ですが、嫌味がなく、それでいて華やかです。口当たりは、まさに優しい風に吹かれたような、非常にゆるやかで広がりのある口当たり。味わいはコメの甘みを主体に酸を利かせ、飲み込むと立ち消えるような、そんな印象です。一杯の満足感が素晴らしく、故に量は飲めない気がしますが、完成度の高いお酒だと思いました。

美味いです！(*^_^*)

eternal GREEN 純米吟醸中取無濾過生原酒

うすにごりです。ちょい辛口といいつつアタックは甘さを感じます。徐々に辛さも感じつつキレよく後味もフレッシュです。

風が吹く[青]中取り山廃純米生酒

山廃仕込　純米吟醸生酒　中取り
精米歩合50%、アルコール分17度、日本酒度+1、酸度1.7
あらゆるバランスがよい！

山廃純米吟醸生酒

くつろぎ宿清滝の夕食で2杯目に
いただきました。

籠太でいただいて以来二回目。

生酒ならではのフレッシュ感が
感じられ濃厚な旨味と甘味が
バランスよく口に広がります。

山廃のクセは無いのに
コクと味わいだけはしっかり。

こんな美味しかったっけ？

素晴らしい美酒です。

今度購入して確かめてみることにします。

[赤]純米吟醸生酒

赤ラベル純米吟醸
日本酒度+2 酸度1.7 火入れなし

生原酒ですが、グレープフルーツ系の
さっぱりと美味しい苦味で、グイグイ
いけます。

福島県の風が吹く 山廃仕込 純米生酒 中取り（１升3,024円）

酒米は五百万石だけれども淡麗ではなく濃醇な呑み口で、辛口と旨みがガツンと来る強い呑み口がいい感じ♪

４年前に福島へ災害派遣されて以来久々に呑んだ風が吹く、なつい(´ω｀*)

So good!! 17% alcohol 50% polished!

こりゃうまい。
山廃 純米吟醸 生酒

濃厚な旨味 厚み ずっしりした感じ。
しかしきれがよーい！！

とても良い香り！後味はすっきり辛口。

美味しくいただきました(^^)v

山廃仕込み 純米吟醸生原酒 うすにごり 予想よりも甘くなく、すっきりとした飲み心地。バランスがいい。

山廃仕込み 純米吟醸生酒 中取り これはっ…！ どっしりと旨さが乗っていて、それでいて辛さの塩梅がよい。山廃らしく味に個性が出てるが、酒臭すぎず存外飲みやすい。山廃苦手な人でも飲めそうなお酒。

今日の１本はこれ(^.^)
たいへん美味しゅうございます😋

うすにごり！うまいですねー！

無農薬山廃純米生酒
一瞬甘口？と思うけど飲み込んだ後味がスキッとキレる(๑´ω`๑)美味

中取り［青］山廃仕込 純米生酒

初呑み。フルーティ、丁度良い感じの酸と甘味。〆にのどごし良くきれて、つまみに合うおいしい一本。虎徹@新橋

山廃純米吟醸生酒

ラベルも味も好きです。
皆さんｶﾝﾊﾟｲ☆Yヽ(´∀｀)ノ

特別純米生酒
会津産有機栽培五百万石100%使用