嘉泉

特別純米をぬる燗で。飲み口は軽いけど米の旨味がしっかりとしていて良い。燗つけるとすごく味わいが増す。

(^^)

嘉泉 特別純米酒 まぼろしの酒

さらっとした味わいの後で、米感が良く出てきます。水っぽい純米大吟醸もありますが、これは、しっかりしています。

20180730
東京都福生市 田村酒造 まぼろしの酒
嘉泉 特別本醸造 生
東京都のお酒です。
クセのないスッキリしたお酒です。

嘉泉 特別純米酒 幻の酒

福生に買い物

特別純米酒 幻の酒
文政5年から醸していたそう。冷やでいただいていますが良いです。水は澤乃井さん系統の軟らかな水です。香ばしさは少な目ですが、酒らしさが口の中に残ります！

純米吟醸 55%

宅飲み用に、『極め付け辛口』
ほんと辛い。後味もしっかり残る。
強いので、合わせるおつまみも強めが良いと思われます

食中酒としては◯
嗜好品なので人それぞれですが
芳醇甘口派としては厳しい

白麹使用 純米

喉越しが良く後からピリ！
旨口最高。

いやいや、東京のお酒、なんとなく無視してた。反省。
本醸造好きは、ダメですかね

東京商店@両国にて。

樽酒
多摩源流まつり。一杯目は升付きで200円、おかわり100円。幸せすぎるだろ。

純米吟醸
水の様にさらりとした飲み口。綺麗で旨い。

純米酒 白麹使用
精米歩合80%、白麹を使用したお燗のために開発した純米酒だそうです。
色は熟成酒を思わせるような山吹色、
以前上善如水の白麹純米酒を飲んだ時は甘酸っぱくてなんだこれ？となってしまったのですが、こちらはしっかり日本酒らしい味わいです。
ぬる燗では少し苦味が残りますが上燗にすると円やかで後味もスッキリします。

辛口淡麗とはこんな味ですかね。
寿司にはピッタリ。美味い。

Kasen Fukuumare tokubetsu junmaishu.
嘉泉 福生まれ 特別 純米酒
At: Elio Locanda Italiana 20th Anniversary, party.

純米吟醸 精米歩合55%アルコール15% 南部杜氏 ほのかな吟醸香。甘みがあるスッキリとした東京の日本酒！まいう〜〜

コクがある❗✨
燗をつけたい❗✨
剣菱を落ち着かせた感じ❗✨

しぼりたて 無濾過生原酒。立春仕込み、三月十一日蔵出し。田村半十郎さん！うまいっ。
濃くてとろみさえ感じる。東京のお酒もいいね。^_−☆

2015年７月

フローラルな辛口スイーティー和醸ワジョー