楽器正宗

辛口でスッキリ

本醸造 霞
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 麹60% 掛70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.7 1138円/720ml
10月4日開栓。上立ち香は微かにモワッと。口当たりは若干の丸み。先ず十分な甘旨味にジューシーなチリ酸味感。苦味へ変化し、そのまま苦味の余韻が残る。10月5日完飲。

本日開栓の楽器正宗愛山。60％磨きの純吟スペック◎
期待通りのジューシー感！
ブドウ様の香り、熟れた甘味、余韻の渋み。これぞ愛山の造り。開栓初日は食事と合わせると渋みがキツいか(*´-`)
アル添なのにこのクオリティ！が楽器正宗の楽器正宗たる所以と思っていましたが、こちらはややアイデンティティー・クライシス？

霞かすみ 無濾過無加水
本醸造 麹米60%掛け米70% 16度
本醸造とは思えない味わいとコスパ2278円！1.8L
米の甘味と後からアルコールの辛味。でも前ほどの感動が無かったのは期待しすぎた…？

霞

⭐️3.8
原材料：米、米麹、醸造アルコール アルコール度：16
酒度：+5 酸度：1.6
原料米：夢の香 精米歩合：麹60％・掛70％
状態：火入 管理：冷暗所

ガス感感じつつフレッシュ
高コスパ

楽器正宗 茜
福島県の酒 本醸造
とても複雑な味がする
中間的な味わい

本醸造 無濾過生酒
すっきりモダンジューシーで美味しくいただいた。初日が一番美味しかった。値段がとても安かったので、コスパがとてもいいと思う。

楽器正宗はアル添を活かすとかじゃなく、アル添が旨いにしちゃう凄腕ですね。ひと口目の膨らみ〜後に残る若干の苦味まで好みです。でもってこのお値段。素晴らしい。

本醸造でもここまでできるとは。
開栓直後のピッチピチは格別

(o・ω・o)珍しいお酒🍶冷やでプチシュワ感がなかなかいい感じ☀️

昨晩の日本酒会にセレクトしたお酒その２。昨年彗星のごとく復活した銘柄。これだけ日本酒を飲んでいるのに実は初めて。C/Pの高さが人気のアル添。確かにこの値段にしてフルーティーでかつ軽やかな味わいはなかなかですが、やはりアル添特有ののっぺりとした甘味が舌に残ります。

純米

福島、大木代吉本店さんの楽器正宗 別撰 特別本醸造。
スッキリしつつも、果物的な旨さがあります。

特別本ぞう造
別選

特別本醸造

本醸造 精米歩合70% 無濾過 食中酒に最高でーすー＼(^o^)／ マスターオススメの日本酒