勝山

やや辛口
濃い目
苦味あり
後味すっきり

西中洲　ほたる

特別純米　縁　本生酒
精米歩合　55%
使用米　ひとめぼれ100%
仙台井澤家　勝山酒造（株）

LEI 純米吟醸
グラスに注ぐとアルコールの中にメロンの香を感じます。
味わいは甘いメロンのようです。貴醸酒の様な感じで甘さがいつまでも残ります。
アルコールが12度なので飲みやすいのですが、少し甘みが強すぎるのかなと思います。

献　純吟　山田錦(食中酒の先駆け) 口開け4.1フルーティーな主張の無い食中酒

幸森
きーさんたち

宮城
甘いよりの辛い(？)

勝山 献
※純米吟醸

2022/4/29 @東北新幹線ｸﾞﾗﾝｸﾗｽ 体調○
旨さと酸味のバランスが良い

勝山 縁
※特別純米

2022/9/8 ＠tabi 体調○
口に入ってくる感じがとても良い
バランスの良い味

純米吟醸 䴇《れい》

AKI。微かに甘い香り。薄いアンバー。甘辛いタイプだが辛みが勝ってガツンとくる感じ。旨味もしっかり入った強いお酒。

勝山　献-KEN-
スッキリ辛口の中にフルーティーさも感じるお酒です

キレッキレにしてしっかりした飲みごたえの純米酒🍶

縁
とってもすっきり、ほぼ水。逆に言うと特徴もあまりない。

4.3 吟のいろは100%！大吟醸！コクあり、ある意味勝山らしい。後味は悪くない。悩んで4.3！

企画もの・勝山酒造・元祖たまご酒。香りは濃〜いミルクセーキ。本当にこれでもかっていう程に濃ーーい。飲むととろりとしたプリンと強めの日本酒がダブルで味わえる。父が以前、冬に飲んでいたたまご酒はもっと日本酒くさく、たまご臭がすごかった。何せ熱燗にたまごをぐちゃぐちゃに混ぜて、それを飲んでいたからだ。しかし、この酒造造りのたまご酒はまるでスイーツみたいな味わい。思わず、同じたまご酒なのか、と疑問符がつく。とろみが強いぶん、酔いやすい。今宵はあと1-2本空けて、外国映画をみながら楽しもうと思います。

「自宅」千葉
★特別純米 縁/宮城県
口あたりよく米の旨味もある

還暦祝い！

勝山 純米大吟醸 伝

勝山 純米吟醸 献−KEN− 本生酒
フワッとして滑らかな口当たり。生酒だが落ち着いた仕上がり。丁寧な造り。しっとり甘旨味。調和のとれた味わい。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

飲みやすい！

ヤマカン　勝山さんと阿部勘さんのブレンド酒。評判通りの旨さでした。

蜂蜜みたいに甘い

元禄時代の製法を再現

甘味が強いが乳酸があり、温燗で重みが出る

2021/12/01再び
2022/01/31も美味しく

縁

KINZA

サッパリタイプ