賀茂金秀

広島・東広島市の酒、賀茂金秀
雄町100％使用
精米歩合60%
貴醸酒・純米吟醸

賀茂金秀まで貴醸酒を
醸すのか〜(^^;;
ただ、コレは甘ったるくないので
まだええわ笑

これも美味しい。

賀茂金秀 特別純米酒13

開栓直後：トロリとした飲み口ながらガス感があり軽快、穏やかな旨味が一貫して味わえる。
開栓3日：酸が立ちシャープなニュアンスが加わることで食中酒に適した味わいに。

普通・・かな

普通

賀茂金秀（かもきんしゅう）桜吹雪
特別純米　うすにごり生

おいしい酒倶楽部（八王子）

特別純米　秋の便り

おいしい酒倶楽部（八王子）

麹交換×雨後の月

吟の杜（吉祥寺）

賀茂金秀（かもきんしゅう）
純米　しぼりたて生

おいしい酒倶楽部（八王子）

賀茂金秀（かもきんしゅう）
桜吹雪　特別純米　うすにごり　生

おいしい酒倶楽部（八王子）

賀茂金秀（かもきんしゅう）
純米吟醸　雄町　生

おいしい酒倶楽部（八王子）

賀茂金秀（かもきんしゅう）
純米吟醸　雄町　生

おいしい酒倶楽部（八王子）

特別純米酒　辛口　生酒
2021BY 新酒

優しい旨味、酸味のバランスです。
お米の風味が、口の中に広がります。

by自宅

加茂金秀　純米しぼりたて生
お米の味を感じつつ、雑味はなく最後に少しピリピリ感が。開けたてだったら、ピリピリしてたのでしょう、流石新酒です。

by SAKEトト

寒くなってきたら、
冷酒も良いけど熱燗だよね。

賀茂金秀は、初銘柄。

ラベルで
徳利がお風呂♨️に入ってて、
「するする優しいお燗酒」
と記載あったので思わず
買っちゃいました。

冷や（常温）でも優しく円やかなお米の旨味を味わえる。
んで1番の温度帯は、ぬる燗だね。
お米の旨味が満開になると感じた。

一升瓶だけど常温保管で良いし、
何よりびっくりする値段設定。
ちょびちょび長く、楽しんで
飲んでいきたいと思います。

購入額　¥2508（1.8L）

甘味と辛味。宮崎オススメ

賀茂金秀　特別純米です。　やわらかく飲みやすいお酒です。スッキリ爽やか系でもないけど、水がやわらかいのかな？そんなに甘めでなく、ある程度の辛口。香りはそんなになかったけど、まったりした感じのスルスル行けるお酒でした。

純米吟醸　まったり

賀茂金秀　辛口夏純

辛口夏純　旨みのある、でも、後口あっさり。ああ、夏の酒だなって感じね。

ほっこり純米酒　旨いって！

賀茂金秀 辛口夏純

辛口夏純
無ろ過直汲み

辛口夏純
香りはそんな。すっきり平たい酸がすすーっと侵入。微ガス・微ジワが舌に浸透してそのまますすーっといなくなっちゃった。後半、微苦・微辛の締め。しかし見事なすっきりですね。その姿、清流のごとし。アジ刺身、爽。ひたし豆、淡。奈良漬、酸旨。味噌タン、淡淡。アテると小さな甘が見えますが、兎に角、酸爽で淡々微辛。汗も油も洗い流したいの？スルスル超えてすすーっとです。ふくらみはないですが、ラベルから味から爽淡に完全にふりきってるって姿勢は、いいっすね。

特別純米うすにごり生
賀茂金秀　さくらふぶき🌸

ちょい甘さが勝ってるかなぁ

さくらふぶき　うすにごり生
水のようにガバガバ呑める。
気付いたら一升空けてた。。。