賀茂金秀

昔、日本酒飲み始めたときに「辛い日本酒をください」と日本酒専門店で頼んで「辛いにもいろいろありまして」と諭されたわたしにとっての、オリジン。薄濁りの微発泡。うまみと辛みが平行して流石。

愛山　純米吟醸

純米しぼりたて生。甘み酸味やや辛口ほんのり発泡感？

荷札酒
ふなば汲み
純米大吟醸
五百万石

よりそい秋あじ
秋あがり特別純米

秋あがり　特別純米　ジャケ買いならぬジャケ飲み　いい季節ですね

微炭酸、味薄め、香りは少し華やか

辛口夏純

飲みやすい、香り控えめ

賀茂金秀の特別純米13！
甘さ、旨さのバランス最高✨微かな酸味、発泡があって香りがスバラシイ！さっぱり系のおつまみにオススメ(^^)

SUITOH 雄町
前に飲んで好みではなかった賀茂金秀にリトライ。淡麗すぎる点がネックだったのですが、酒米が雄町ということで、趣向の異なるテイストに期待して購入しました。結論から書くと狙いどおりの味わいでした。口に含むと、雄町らしい芳醇な味わいや酸を生かしつつ、後味はすっきりドライ。トータルでバランスが取れ、非常に自分好みの一本でした。3千円弱だったと思いますが、かなりのお買い得だと思います。再購入確定ですね。

純米しぼりたて新酒生
御徒町さくらstyleにて

今日の一番
甘味も旨味も酸味もバランスが良くめちゃウマ
口開けだからかぷちぷちする〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
四合瓶なら1,540円(税込)
コスパ強者〜✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧

賀茂金秀　辛口夏純

ピリッと感がありスッキリ

特別純米13火入。ジューシーやや甘口で後味ややドライ軽め、低アルコールで飲みごたえあって重すぎないバランス。

🌸

ラベル変わったのかな？

特別純米秋あがり　無駄なくす～っと体に入るお酒

甘くてフルーティー

すっきり爽やか口通りが楽しい。
さっぱりした料理に合いそう。
爽快で軽め。
あとから少し辛口が追っかけてくる感じ。

広島・東広島市の酒、賀茂金秀！
麹米:雄町　掛米:八反錦
Black Beauty 純米大吟醸

毎年使用米・酵母を変えて試される酒。
ほんまに香り華やかシュワピチ！
甘ジューシー！
ばりええ出来！(//∇//)

広島のお酒。

賀茂金秀　特別純米13 生酒
ガス感有り。上立ち香は、控えめ。甘味と苦味がほとんど。辛味は控えめ。水由来からか生酒なのにまろやかさを感じる。寒いから燗酒ばかり飲んでたので、生酒飲みたいと思って買ったけど、これは美味しい

加茂金秀　愛山　　これっ、うまい

微炭酸と少しの酸味が心地よい。

「家庭料理うさぎ」五反田
★特別純米13 原酒/広島県
ふくよかな甘みと旨みにかすかな酸味のバランス