賀茂金秀

賀茂金秀 純米大吟醸
華やかな含み香。甘味に苦渋味が絡み絶妙なバランス。ややドライでシャープ。ワントーンではなく程よくアグレッシブ。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米吟醸 雄町
ピリ感のある甘旨酸の口当たり。旨酸ボディがスーッと染み込んでからの、苦切れでいなくなる。旨の馴染みが早いっすねぇ。三杯も飲むと舌がこなれて気持ちいい。鶏肉と根菜の出汁煮、いかそうめん、高菜漬け、いずれも旨が一体化して酸苦でさっぱり気味に。で、アテないと旨が真ん中にいるのを再認識する。それがやわらかいんですね。飲むほどにスルスル入ってくる。あぁ、んまいっすわぁ。他にも色々アテたくなるなぁ。
四合1600

純米大吟醸

辛口だけじゃない、程よいコク旨し

辛口でとても味わいがあります。

辛口純米 夏純

・2019/4/13 坂下良酒倉庫
微炭酸で甘い
・2019/11/6 ムッシュ

さわやかでフルーティー

純米吟醸 麹交換 雨後の月 八反錦

行きつけの酒屋今日のおすすめ

かなりキレのいいお酒
口に入れた瞬間のインパクトは強いが
後味が残り過ぎないため
気がついたら無くなっていそうだ
勝駒を彷彿とさせる

食中酒としては最高クラス

個人的には和食と合わせるのが
良さそうだと感じる

3/30追記
一週間後の変化を確認

はじめは後味の酸が刺さるような感じ温度が少し上がってくるとまろやかになった

キンキンに冷えた状態よりも少しだけ常温に戻してからの方が美味しいかな

特別純米　生　麹米50％　掛米60％　濁りなし。やややや黄色み。うんま！！！サラッとしてるが、旨味十分！煮豆腐と最高。@ひなた

うまいっ！
口にいれるとしゅわっと舌にあたり爽やかです。
甘すぎず辛すぎず、本日の肴、生ハムユッケ・鯵のお刺身・豚バラこんにゃく炒め煮、すべてあいました。
微発泡なので、食前酒にもおすすめですよ。

とろ〜り甘い、酸味とのバランス絶妙！

特別純米酒13 生 新酒

賀茂金秀 純米吟醸 愛山
仄かに華やかで果実感あるも
渾然一体で絶妙なバランス
キレも良く余韻は最高潮〜
4〜5の評価
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米しぼりたて生

コレは旨い！

特別純米

飲んだのは「特別純米」。フルーティな味わい飲みやすい。コスパもいいですね。

純米大吟醸

夏限定酒、貴重なお酒いただきました🍶

うまさ安心安心

賀茂金州 13

13はアルコール度数の13で、低アルコール。

ファーストセッションはプチプチと微炭酸、フワッと甘さが広がりスッと消える

チャラ男みたいに、やる事やって捨てる感じ。

生の方が美味しいみたいだから飲んでみたい

写真を撮るのを忘れてしまいましたが、職場の同僚と尾道へ旅行に行った時、地元の居酒屋で飲んで気に入りました。確か純米吟醸だったかな。濃厚な味わいで美味かったです。

広島@多摩センターたくま